SRBSKÉ RIZOTO

Name: SRBSKÉ RIZOTO
Ingredients: 500g vepřového masa ( nejlépe kýta), cibule dle chuti - já dávám tak jednu, mohou být i tři, 1-3 stroužky česneku, olej na smažení , 1 rajčatový protlak, 3/4l masového vývaru, tymián, mletá paprika, sůl, pepř, 20dkg rýže, paprika, může být 1 lusk čili, 3 rajčata, nasekaná petrželka

31. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g vepřového masa ( nejlépe kýta), cibule dle chuti - já dávám tak jednu, mohou být i tři, 1-3 stroužky česneku, olej na smažení , 1 rajčatový protlak, 3/4l masového vývaru, tymián, mletá paprika, sůl, pepř, 20dkg rýže, paprika, může být 1 lusk čili, 3 rajčata, nasekaná petrželka

Postup přípravy

Osmažím ve velkém hrnci maso nakrájené na drobné kostičky, pak přidáme cibuli a česnek na kostičky. Zaliju vývarem a přidám rajčatový protlak. Okořením tymiánem, paprikou a pepřem a přisolím. Dusím cca 30 min. Pak do toho nasypu rýži, papriku na kostičky,spařená a oloupaná rajčata a je možno přidat i lusk čili. Vše ještě tak 20 minut dusíme. Pak si to ještě dosolím a je možno přidat zelenou petrželku. Na talíři sypu strouhaným eidamem, ale nemusí to být.
TIP: nás je hodně, takže dělám na půl kila masa dvojnásobné množství rýže, čili i dvojnásobné množství vývaru a ostatních surovin krom masa.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)