dakyz ID 14775

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 15 návštěvníků)

MŮJ DRUHÝ POTAHOVANÝ PUNČOVÝ

15. 2. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

MAMCE K NAROZENINÁM ....BYLY TO NERVY...DROLILA SE MI HMOTA S BOMBÓNU ALE LÍBIL SE JI))
korpus dělám tady od Evy Š. (aweii) ID 66945 pro mě jednoduchý a moc dobrý)) tady je okopírovaný:

Postup přípravy

1 hrnek polohrubé mouky1 hrnek hladké mouky1 hrnek moučkového cukru1 PDP (prášek do pečiva)1hrnek mléka1 hrnek oleje2 vejce
cukrový rozvar:0,8 l vody 0,7 l cukru ,punčovina-esence,
žlutá a červená potravinářská barva 4 citrony podle chuti rum

POSTUP PŘÍPRAVY

vše se smíchá, nic se nešlehá a naleje se na vymazaný a vysypaný plech, nebo formy. je to rychlé a hlavně dobré
pak si rozřežu korpus na 3 pláty.....spodní dám spátky do formy a potřu marmeládou ...Mezitím si ve vodě rozvaříme cukr, přidáme punčovinu, rozmíchaného ve vlažné vodě, a necháme projít varem.
Do dvou misek nalijeme rozvar z cukru a punčoviny, který nám mezitím trochu vychladl, jednu část obarvím potravinářskou barvou do žluta, druhou do červena. Obě i zbytek čirého rozvaru dochutíme citronovou šťávou a rumem.
Další korpus nakrájíme na silné plátky, které máčíme střídavě ve žluté a červené části rozvaru a vykládáme jimi formu tak, aby se uvnitř vytvořily barevné kroužky. Průběžně proléváme čirým zbytkem rozvaru, aby byl dort šťavnatý. Nakonec ho přiklopíme druhou polovinou korpusu, kterou stejně jako tu první potřeme marmeládou, překryjeme fólií, pomocí talíře stlačíme a dáme minimálně na 3 hodiny zaležet do lednice. a pak můžete zdobit podle potřeby))

))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

eliskaXL 2. 3. 2011, 12:15

tedáááá ten je nadherny a jiste chutove výborny puncacek (C)

bariska 25. 2. 2009, 18:03

Danielo, moc krásné (clamp)

inspirovala jste mne, chci se jen zeptat,použila jste bonbony haribo nebo české jojo?také chci zkusit něco podobného a prý se s českými špatně pracuje,já tady u nás na vesnici jiné nesehnala a ted mám strach do toho jít :-|

Beruška00 21. 2. 2009, 23:05

Super!

Mmyška 19. 2. 2009, 9:57

Dančo druhý dortík a taková nádhera,šikulka (clamp)

mauve 18. 2. 2009, 7:31

je krásnýýýý |:o)

Radoska 17. 2. 2009, 15:22

ten je nádherný!!!! (Y)

Lupitka 17. 2. 2009, 8:51

Krásně nazdobený dortík a i na řezu vypadá báječně!! (Y)

nula 16. 2. 2009, 15:42

náááádherný dortík šikulka (clamp)

eliastepa 16. 2. 2009, 14:04

Zuzikk 16. 2. 2009, 13:28

Dobrý den, dort je teda ukázkový!!! Mům dotaz jak to ukončujete? Podhrnete potah pod dort nebo seříznete přesně podle dortu a dole pak uděláte nějký rantl ze zbytku a něčím ozdobíte? Moc díky za typ a radu :-)

Zuzana

dakyz 16. 2. 2009, 14:08

@Zuzikk maminky děkuji moc za chválu...už se červenám :-$

s každou hmotou se pracuje jinak...tato je s marschmeláků a nepodkládala jsem pod dort ale uřízla...tím že je hmota taková gumová,tak se po okrajích skrátila(( asi bude lepší podkládat. (L)

Zuzikk 17. 2. 2009, 19:03

@dakyz Danielo, jj také jsem dělala z marschmeláků a také se mě to trochu stáhlo, ale jak jste udělala to zakončení? vzala jste nějaký zbytek a pruh a přilepila(vodou) a pak nějak omačkala? vypadá to super!! Díky za info Zuzana

dakyz 17. 2. 2009, 22:13

@Zuzikk paní Zuzko)) vyválela jsem hada a obtočila kolem dortu a pak jsem vzala ikeacký dětský příbor a kulatým koncem jsem udělala zdobení...tím se to přimáčklo k dortu...je určitě dobré předem trošku navlhčit vodou aby to lépe drželo)) :-$