Mrkvové špalíčky

Name: Mrkvové špalíčky
Ingredients: 1 kg mrkví, sůl, pepř, mletá paprika sladká, 200 g starších rohlíků, 3 stroužky česneku, malý svazeček petrželky, 1 vejce, trocha hladké mouky a olej na smažení.

24. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg mrkví, sůl, pepř, mletá paprika sladká, 200 g starších rohlíků, 3 stroužky česneku, malý svazeček petrželky, 1 vejce, trocha hladké mouky a olej na smažení.

Postup přípravy

Oškrábané mrkve nakrájíme na malá kolečka a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu zcedíme a mrkve necháme dobře okapat. Št´uchadlem rozmačkáme na kaši. Rohlíky natrháme na malé kousky, skoro rozdrobíme a přidáme do mísy k mrkvím. Poté přidáme prolysovaný česnek, nadrobno usekanou petrželku, sůl, pepř a papriku podle chuti a nakonec 1 celé vejce.
Z těsta tvoříme menší špalíčky, které obalíme v mouce a na rozpáleném oleji osmahneme ze všech stran dozlatova.
Jako příloha se hodí bramborová kaše nebo opékané brambory a hlavně čerstvý salátek.

Určitě vyzkoušejte, je to výborné jídlo. Dobrou chut´.

FOTOGRAFII DODÁM.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)