(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Boloňské těstoviny -DĚKUJI MAMINCE Z TOPRECEPTY.CZ
Potřebné ingredience
Suroviny:
350 g těstovin, 200 g mletého masa, 50 g slaniny, 1 mrkev, půl menšího celeru, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 20 g sušených hub, pepř, 1 lžíce kečupu, 2 lžíce šlehačky, 40 g másla, strouhaný sýr
Postup přípravy
Postup:
Slaninu rozkrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a osmahneme. Přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Houby uvaříme doměkka, scedíme a nakrájíme nadrobno. Přidáme k masové směsi, podlijeme vývarem z hub, osolíme, opepříme a pomalu dusíme asi 40 minut. Ke konci dušení přidáme kečup a šlehačku. Uvařené těstoviny přeléváme omáčkou a sypeme strouhaným sýrem.
Slaninu rozkrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a osmahneme. Přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Houby uvaříme doměkka, scedíme a nakrájíme nadrobno. Přidáme k masové směsi, podlijeme vývarem z hub, osolíme, opepříme a pomalu dusíme asi 40 minut. Ke konci dušení přidáme kečup a šlehačku. Uvařené těstoviny přeléváme omáčkou a sypeme strouhaným sýrem.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
MouseB
(upraveno)
11. 4. 2010, 12:42
Neměla jsem doma houby, ale vylepšila jsem trochou bílého vína. Mňamka na dnešní oběd. Děkuji za recept! 
