Krupicové noky

Do trošku osoleného mléka s máslem zaváříme za stálého míchání krupici. Kaše musí být hustá a musí se odlepovat od krajů hrnce, rychle mícháme, aby se kaše nepřipalovala. Odstavíme a necháme prochladnout, pak do ní zapracujeme postupně 4 vejce. Než nám kaše vychladne dáme si vařit vodu do většího hrnce. Pak lžící nebo rukou tvoříme nočky nebo kuličky a vaříme ve vode 5 až 6 minut. Nočky vyplavou jakmile se uvaří.Uvařené vyndáme, posypeme nastrouhanými oplatkami, které jsme smíchali s cukrem a pokapeme rozpuštěným máslem. Můžou se sypat čímkoli, třeba tvarohem, ořechy apod. Také se můžou podávat na slano, s cibulkou a se slaninou a se salátem. Fantazii se meze nekladou :-). Dobrou chuť