(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Kuřecí maso v kapustě zdravé a dietní, vhodné i pro děti :-)))
Potřebné ingredience
Kuřecí prsní řízky 170 g
Kapusta čerstvá nebo mražená 250 g
Zakysaná smetana LIGHT Yoplait 100 g
Olivový olej 10 g
Mouka hladká 10 g
Cibule jarní 30 g
Česnek 10 g
Sůl, kmín, event.zeleninový vývar(v kostce)
Postup přípravy
Na hlubokou teflonovou pánev (nebo jinou vhodnou nádobu) , kterou jsme rozehřáli na nejvyšší stupeň, dáme olivový olej, přidáme nakrájenou jarní cibulku, krátce osmahneme a přidáme lehounce osolené kuřecí maso nakrájené na tenké nudličky nebo malé kostičky.Restujeme, dokud se maso "nezatáhne", poté přidáme hladkou mouku, ještě chvíli restujeme a zalejeme studenou vodou nebo zeleninovým vývarem ( v kostce) tak, aby bylo maso ponořené.Přidáme česnek a zakryjeme poklicí.Dusíme asi 10 minut.Přidáme nakrájenou kapustu, nejlépe čerstvou, může být i mražená.Promícháme a dál dusíme asi 15-20 minut, podle potřeby přidáme ještě vodu nebo vývar.Až je vše měkké přidáme zakysanou lihgt smetanu pro zjemnění celého pokrmu.Jako přílohu podáváme brambory. A pak už si jen pochutnáváme...Jídlo je vhodné jak pro redukční dietu, tak i pro děti.Ty naše maso v kapustě milují...
Z výše uvedených surovin vyrobíte asi 750 g pokrmu, přibližně 3 porce ( dle toho, kolik přidáte vody či vývaru) .Pro ty, které zajímá kalorická hodnota jídla uvádím, že celkem je to na 1 porci o hmotnosti 250 g přibližně 746 kJ. S přidáním porce brambor o hmotnosti 100 g ( 331 kJ) je celý oběd 1076 Kj.Pokud si hlídáte, kolik kJ má váš oběd, můžete si přidat několik gramů brambor nebo zvýšit hmotnost masa na porci...Anebo doplnit něčím jiným - polévkou, zeleninovým salátem, apod, podle toho co je pro vás vhodné... :-)))
Místo obrázkového postupu vkládám údaje , ze kterých je zřejmý přehled kJ i všech živin.Počíttáno na www.flora.cz
Potravina Množství Energie Bílkoviny Sacharidy Tuky Cholesterol
Kapusta hlávková 250g 440kJ 7,75g 16,75g 1,25g 0m
Olej olivový průměrně 10g 388kJ 0,00g 0,00g 10,00g 0mg
Smetana zakysaná 11% (Yoplait) 100g 552kJ 3,00g 5,50g 11,00g
Česnek 10g 45kJ 0,66g 2,69g 0,02g 0mg
Cibule čerstvá 30g 41kJ 0,30g 3,18g 0,06g 0m
Kuřecí prsíčka 170g 622kJ 32,13g 0,51g 1,70g 85m
Mouka hladká T 650 10g 148kJ 1,34g 7,43g 0,13g 0m
Celkem 2 237kJ 45,18g 36,06g 24,16g 85mg
% DDD 22.9 % 61.9 % 10.4 % 33.1 % 28.3 %
# Výrobce hodnotu neuvádí
* Hodnoty cholesterolu se různí podle použitých surovin
Příloha
Brambory zimní 100g 331kJ 1,80g 18,20g 0,30g 0mg
Z výše uvedených surovin vyrobíte asi 750 g pokrmu, přibližně 3 porce ( dle toho, kolik přidáte vody či vývaru) .Pro ty, které zajímá kalorická hodnota jídla uvádím, že celkem je to na 1 porci o hmotnosti 250 g přibližně 746 kJ. S přidáním porce brambor o hmotnosti 100 g ( 331 kJ) je celý oběd 1076 Kj.Pokud si hlídáte, kolik kJ má váš oběd, můžete si přidat několik gramů brambor nebo zvýšit hmotnost masa na porci...Anebo doplnit něčím jiným - polévkou, zeleninovým salátem, apod, podle toho co je pro vás vhodné... :-)))
Místo obrázkového postupu vkládám údaje , ze kterých je zřejmý přehled kJ i všech živin.Počíttáno na www.flora.cz
Potravina Množství Energie Bílkoviny Sacharidy Tuky Cholesterol
Kapusta hlávková 250g 440kJ 7,75g 16,75g 1,25g 0m
Olej olivový průměrně 10g 388kJ 0,00g 0,00g 10,00g 0mg
Smetana zakysaná 11% (Yoplait) 100g 552kJ 3,00g 5,50g 11,00g
Česnek 10g 45kJ 0,66g 2,69g 0,02g 0mg
Cibule čerstvá 30g 41kJ 0,30g 3,18g 0,06g 0m
Kuřecí prsíčka 170g 622kJ 32,13g 0,51g 1,70g 85m
Mouka hladká T 650 10g 148kJ 1,34g 7,43g 0,13g 0m
Celkem 2 237kJ 45,18g 36,06g 24,16g 85mg
% DDD 22.9 % 61.9 % 10.4 % 33.1 % 28.3 %
# Výrobce hodnotu neuvádí
* Hodnoty cholesterolu se různí podle použitých surovin
Příloha
Brambory zimní 100g 331kJ 1,80g 18,20g 0,30g 0mg
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
