Gulášové rizoto

Name: Gulášové rizoto
Ingredients: Vepřová plec, cibule, tuk, sladká ml. paprika, sůl, pepř, steril. hrášek a rýže

8. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Vepřová plec, cibule, tuk, sladká ml. paprika, sůl, pepř, steril. hrášek a rýže

Postup přípravy

Na tuku osmahnu do zlatova na drobno nakrájenou cibuli, zapráším ml. sladkou paprikou. Přidám na kostičky nakrájené plecko a zaliju vodou (prostě klasický základ na guláš). Vodu dolívám hrnečkem a pamatuju si kolik hrnků vody jsem tam dala. Až je maso měkké, tak tam nasypu hrášek (dávám malou plechovku bonduelle) a přidám rýži. Většinou dávám na začátku tři hrnky vody, takže po troše odpaření při varu mi to vychází na jeden hrnek rýže. Osolím, opepřím, zamíchám a šup s tím do trouby. Napřed pod poklicí a až je rýže nabobtnalá a měkčí tak pokličku sundám a nechám dojít.
Na talíři posypu sýrem, přidám okurčičku a všichni dlabou jak kdyby měsíc nejedli.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

susa 14. 8. 2009, 9:26

Marti rizoto výborné, (F)

hned zůstane mezi oblíbenýma receptama. papa Petra (hello)

snecka 10. 6. 2009, 20:54

dnes sem delala, moc dobre, a rychle, mam ho z kurecícho: (tudledudle)

drevenehracky 11. 6. 2009, 14:47

@snecka To jsem ráda že Vám chutná, my jsme na ty čuníky, i z buchet máme nejraději řízek, ale z kuřecího to může být taky dobrota, někdy zkusím (Y)

jilly 8. 6. 2009, 14:17

mamca robila tiez vzdy rizoto v troube..len mne sa to nejak nedari...takze asi ho skusim, ale ryzu uvarim zvlast (Y)

drevenehracky 8. 6. 2009, 14:20

@jilly Ono to není potom to pravé ořechové, protože ta rýže musí nasáknout tu gulášovou šťávu. Chce to prostě kontrolovat a když je moc tekutiny tak pokličku oddělat dřív.