Bezlepkové pochutnání

Nejprve oloupáme a na malé kostičky nakrájíme jablka, pokud nechcete mít ve směsi kousky, můžete je nastrouhat. Zalijeme je 4 dl vody a osladíme 2 až 3 pol. lžícemi cukru a vaříme do měkka. Poté si v 1 dl rozděláme vanilkový puding a vlijeme do vroucí jablečné směsi a mícháme do zhoustnutí.
Následně si podle návodu uvaříme klasický čokoládový puding, při intoleranci laktózy je chutné použít kokosové mléko jako náhražku klasického mléka.

Připravíme si nerezovou či porcelánovou misku a nejprve ji vypláchneme studenou vodou. Pak její dno vyložíme bezlepkovými piškoty, a zalijeme jablečnou směsí. Na ni dáme další vrstvu piškotů, na které poklademe na kolečka pokrájený banán a zalijeme čokoládovým pudingem. . Pokračujeme ve střídámí piškotů a pudingů.
Prokládáme ovocem. Aby to vše nebylo moc sladké, je dobré vybrat alespoň jeden druh kyselejšího ovoce, třeba mandarinky.
Poslední vrstva je pudingová.

Poté směs překryjeme potravinovou fólií, nebo igelitovým pytlíkem a zatížíme talířem. Desert dáme do ledničky, nejlépe přes noc, aby piškoty pěkně navlhly.

Před podáváním desert pohodlně vyklopíme z misky, můžeme popřípadně dozdobit šlehačkou a ovocem, ale není nutné.

Dobrou cuť:-)