Nekynuté křehké koláče s náplní dle chuti a drobenkou

Name: Nekynuté křehké koláče s náplní dle chuti a drobenkou
Ingredients: 150g změklého másla, 100g ztuženého tuku Omega, 2 vejce, 50g droždí, 10 lžic mléka, 100g krupic.cukru, špetka soli, 500g polohrubé mouky ( já míchám pro "zdravější" koláče 300g polohrubé mouky a 200g pšeničné celozrnné mouky) . Náplň jakákoliv . Na tyto koláčky jsem použila tvarohovou náplň a na ozdobení višně. Drobenka: 100g polohrubé mouky , 80 g másla, 80g krupicového cukru

19. 7. 2009

0.0

0×

Nekynuté křehké koláče s náplní dle chuti a drobenkou

Potřebné ingredience

150g změklého másla, 100g ztuženého tuku Omega, 2 vejce, 50g droždí, 10 lžic mléka, 100g krupic.cukru, špetka soli, 500g polohrubé mouky ( já míchám pro "zdravější" koláče 300g polohrubé mouky a 200g pšeničné celozrnné mouky) . Náplň jakákoliv . Na tyto koláčky jsem použila tvarohovou náplň a na ozdobení višně. Drobenka: 100g polohrubé mouky , 80 g másla, 80g krupicového cukru

Postup přípravy

V hrnku smíchat rozdrobené droždí s cukrem a vlahým mlékem a nechat vzejít kvásek. Připravit drobenku-máslo rozemnout s moukou a cukrem. Pak rozetřeme nebo šlehačem spojíme měkké máslo a najemno nastrouhaný ztužený tuk,přidáme vejce,mouku,sůl a vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto.Kynout ho nenecháme,ale hned začneme tvarovat koláčky,které pokládáme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech.Pak je plníme nádivkou či ovocem dle chuti,navrch posypeme drobenkou a vložíme do vyhřáté trouby,kde pečeme ze začátku při 180°C a po 12min.teplotu snížíme na 160°C.Doba pečení je cca 25minut.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)