vepevil ID 19725

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 20 návštěvníků)

Slíváky od babičky- aneb buchty se švestkama trochu jinak

Name: Slíváky od babičky- aneb buchty se švestkama trochu jinak
Ingredients: 0,5 kg hladké mouky, 5 dkg moučkového cukru, 5 dkg droždí ( stačí i kostička co prodávají), 1/4litru mléka, 2 žloutky, 5 dkg rozpuštěného tuku, špetka soli, citr. kůra, špetka nastruhaného muškátového oříšku. ŠVESTKY, popř. skořicový cukr, nebo drobenka. Vajíčko na potření, a voda s cukrem na potření po upečení.

14. 8. 2009

0.0

0×

Slíváky od babičky- aneb buchty se švestkama trochu jinak

Potřebné ingredience

0,5 kg hladké mouky, 5 dkg moučkového cukru, 5 dkg droždí ( stačí i kostička co prodávají), 1/4litru mléka, 2 žloutky, 5 dkg rozpuštěného tuku, špetka soli, citr. kůra, špetka nastruhaného muškátového oříšku. ŠVESTKY, popř. skořicový cukr, nebo drobenka. Vajíčko na potření, a voda s cukrem na potření po upečení.

Postup přípravy

Nejprve kvásek z vlaž. mléka, kvasnic a trošky cukru, zadělat těsto ( sypké suroviny smíchat, do důlečku žloutky, tuk bokem do mouky- neměl by prý přijít do styku s kvasnicema, nechat vykynout cca hoďku, dělat buď koláče- navrch s drobenkou, nebo buchty, nebo metýnku. Nechat ještě chviličku nakynout na plechu, před pečením potřít rozkv. vejcem a péct dozlatova, po upečení horké potřeme cukerným roztokem ) nebo jen okraje podle druhu pečiva). Dobrou chuť!

a tady metýnka ze stejného těsta

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lenule11111 25. 8. 2016, 13:47

Vypadají koláčky moc dobře. Myslíte že by těsto se dalo udělat v pekárně?? (Y)

nahlásit

kopka75 24. 8. 2016, 22:27

Dobrý den, jsou výborné. (Y)

nahlásit

Boňule 8. 10. 2012, 14:22

Vypadají úžasně! Kolik těch slíváků z tohoto množství děláte? Díky! (clamp)

nahlásit

viola 8. 10. 2012, 13:43

výborné !

včera jsem je dělala |:o)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=4196052 děkuji za receptík (F)

nahlásit

Boňule 9. 10. 2012, 8:43

@viola Máte je nádherné! Kolik jste jich z uvedeného množství udělala? Bojím se, že netrefím tu správnou velikost a budu mít každou buchtu jinou. Díky. (F)

nahlásit

renča1 8. 9. 2010, 22:41

Slíváky mám moc ráda,znám je od tchýně,ale jednou před pár lety jsem je udělala a nepovedlo se a už jsem je potom nikdy nezkoušela.A dneska jsem na ně dostala chuť co jsem viděla v obchodě švestky a zkusila je podle Vašeho receptu (Y)