Mrkvánky

6 velkých mrkví uvaříme a pomeleme na mlýnku na maso. Přidáme 10 dkg tuku (může být i sádlo), 15 dkg mouč. cukru, špetku soli, 1 malé kvasnice, hladké mouky tolik, aby vzniklo podajné těsto (hustší) a necháme 1 hodinu kynout. Vyválíme na vále asi půl cm silnou placku, vykrájíme větší kolečka, doprostřed dáme povidla (můžeme dát i marmeládu, ale hodně teče, chce to opravdu hustou), přeložíme na půl a okraje pevně stlačíme. Pečeme na plechu s pečíčím papírem ve vyhřáte troubě ( 180 ) dozlatova.
DOBROU CHUŤ