Handulka0 ID 214569

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 37 návštěvníků)

MRAKY

Name: MRAKY
Ingredients: Odpalované těsto,karamelový krém, šlehačka, čokoláda, rum

21. 10. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Odpalované těsto,karamelový krém, šlehačka, čokoláda, rum

Postup přípravy

Odpalované těsto-250 ml vody,12,5 dkg tuku(já použila Zlatou Hanu),15 dkg hladké mouky,4 vejce,trochu soli
Pekáče vymazat .

Karamelový krém-20 dkg cukru krupice zkaramelizujeme a přilejeme asi 2 dcl mléka,necháme rozvařit. 3 pudinkové prášky rozmícháme ve 3 dcl mléka a vlijeme do karamelu a uvaříme hustý pudink.Do horkého pudinku vmícháme 1a 1/2 másla a necháme vychladit.

Šlehačka-250 ml ušleháme s 2 vanilkovými cukry(používám rostlinnou,tak není třeba ztužovač)
Rumem pocákáme obě placky pro vůni.

připravené těsto

upečené těsto

natřeno karamelovým krémem

se šlehačkou

přiklopené 2 plackou

už hotové a jdou do ledničky

natřené těsto

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

bianco 4. 3. 2011, 10:38

Nedávno jsem pekla, bylo to opravdu vynikající. Manželovo slova byla, že nikdy nic lepšího nejedl. Karamelový krém a šlehačka spolu dohromady ... vynikající. (Y)

nahlásit

marketa2222 16. 11. 2010, 14:47

Naprostá fantazie (zajic)

. Dělala jsem je včera poprvé, ale všichni si mlaskáme (jidlo)

. Výýýýýýborný recept. Máte i nějaký extra tip na vánoční cukroví? Markéta a moc (clamp)

nahlásit

Vlasta33 22. 10. 2010, 13:29

nahlásit

marcela apolena 21. 10. 2010, 22:16

Prosím: to odpalované těsto stačí na obě placky nebo jenom na jednu. A ještě k tomu těstu- je tuhé nebo řídké? Děkuji za odpověď

nahlásit

Handulka0 22. 10. 2010, 16:17

@marcela apolena Těsto je na dva plechy,a jde krásně rozetřít ,tak ať se povedou (hello)

nahlásit

eva1953 22. 10. 2010, 11:17

@marcela apolena Tuhle buchtu taky dělám u nás se jmenujou hrby protože hodně naskočí a dávám je na dva plechy rozetřu, těsto je věnečkové .Mám trochu jiný recept ale většinou je to stejné . ,-)

nahlásit

Hyzule 21. 10. 2010, 20:05

mohla by jste prosím popsat jak děláte ten karamelový krém podrobněji?Dělávám vanilkový a ten váš mě láká vyzkoušet.Karamel jsem dělávala jako dítě a byla to tvrdá hmota.Děkuji (L)

nahlásit

rozen 22. 10. 2010, 12:12

@Hyzule Pozri si toto http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=93635&user=169680

nahlásit

Handulka0 21. 10. 2010, 20:18

@Hyzule Nebojte se toho ,cukr se krásně rozpustí,já mám keramickou desku a jde to i bez míchání,nechat do světle hněda a pak tam nalijete mléko (pozor, začne to kypět ),míchat ,až se všechno rozpustí a pak jen dát ty pudinky ,rozmíchané ve zbytku mléka a uvaříte jako klasiku pudink,hned tam dát máslo a rozmíchat a vychladit.Studený krém jen přešlehat a je hotovo.Je to opravdu dobrůtka (hello)

nahlásit