Kapusta a vepřoví vrabci

Na plech dáme kostky masa,posolíme,opepříme,drc.kmín,zalejeme vodou,posypeme cibulí na hrubo a česnekem. Přikryjeme plechem a pečeme asi hodinu,potom jen na půl hodky na dopečení odděláme vrchní plech. Kapustu nakrájíme a dáme do osolené vody vařit spolus jednou větší bramborou,vaříme asi hodinu a postupně přiléváme vodu. Na sádle opražíme anglickou a připravíme z hl.mouky zásmažku. Jak je kapusta uvařená dle chuti okořeníme a zahustíme zásmažkou a povaříme,bud můžeme nechat hrubou nebo vymixovat do jemna. Podáváme s pečeným masem,opečeným špekáčkem,volským okem a bramborem,jak máme zrovna chut!!!