(recept
si oblíbilo 8 návštěvníků)
Koláče se švestkovou směsí
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,250 ml vlažného mléka,75g másla,1/2 kostky droždí,100-150g cukru krupice(podle chuti),2 žloutky,špetka soli,citrónová kůra.
Směs:švestky asi 500g,cukr dle chuti(150g)3 cl rumu.
Drobenka:100g másla,150g cukru,150g polohrubé mouky(pokud bude lepkavá,přidam mouku,pokud sypká přidat máslo)citrónová kůra
Postup přípravy
Nedělám kvásek,ale kdo chce,ať si udělá.Vše na těsto smíchám nebo nechám hníst v pekárně.Pak nechám vykynout.Těsto nemá být nijak tuhé,každá mouka je ale jiná.Odkraji si asi 300g kousek těsta a vytvořím rukama či válečkem kolo,přenesu na vymazaný a moukou vysypaný plech,vytvaruji,ale boky nechám vyšší.Nechám v klidu odpočinout a za 4 minutky namažu střed směsí,posypu drobenkou,nechám zase chvíli odpočinout,potřu rozšlehaným vejcem kraje a dám péct na 180c° až jsou okraje hnědé.Po vyjmutí z trouby potřu kraje rozpuštěným máslem.
Směs:švestky rozvařím,přidám cukr,a po vychladnutí rum.
Drobenka:vše smíchám
Je to asi na 3 velké koláče,možná i 4.Udělala jsem 2 velké a jeden malý a zbytek pekla v pekárně jen tak.
Směs:švestky rozvařím,přidám cukr,a po vychladnutí rum.
Drobenka:vše smíchám
Je to asi na 3 velké koláče,možná i 4.Udělala jsem 2 velké a jeden malý a zbytek pekla v pekárně jen tak.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Gabžule
(upraveno)
24. 5. 2010, 18:04
hanys77
(upraveno)
8. 10. 2009, 15:05
týýýjo, ty musely být 
jsou vynikající už na pohled mám domácí švestková a hrušková povidla, určitě brzo vyzkouším...teď jsem dělala toto a bylo to taky moc dobroučké http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=9139 
ratafa
(upraveno)
9. 10. 2009, 7:48
@hanys77
Hani,já je taky dělala,tady na MMB jsou to pudinkáče a jsou fakt výborné!! 
hanys77
(upraveno)
9. 10. 2009, 10:47
@ratafa
no já je tu právě našla, ale tady to Eva dělala podle jiné paní ze slovenského MMB a ta má recept z polohrubé mouky a bez vajec a ten recept co jsem zkoušela já je z hladké a s vajcama...Proto jsem taky zjišťovala, jaký je rozdíl v těch těstech podle mouky...příště zkusím půl na půl. Z té jenom hladké je to sice měkounké, ale s tím pudinkem dohromady taková trochu žvýkačka, možná to ta polohrubá trochu vysušší 
no já je tu právě našla, ale tady to Eva dělala podle jiné paní ze slovenského MMB a ta má recept z polohrubé mouky a bez vajec a ten recept co jsem zkoušela já je z hladké a s vajcama...Proto jsem taky zjišťovala, jaký je rozdíl v těch těstech podle mouky...příště zkusím půl na půl. Z té jenom hladké je to sice měkounké, ale s tím pudinkem dohromady taková trochu žvýkačka, možná to ta polohrubá trochu vysušší 
ratafa
(upraveno)
9. 10. 2009, 13:12
@hanys77
No on to těsto ten pudink zvláční,tak to se nedivím... 
Já dávám z vajec jen žloutky podle mé babičky 
a někdy těsto míchám půl na půl...Ale jen pokud nemám dost hladké....Třeba mazanec mám ráda jen z hladké 
Já dávám z vajec jen žloutky podle mé babičky 
a někdy těsto míchám půl na půl...Ale jen pokud nemám dost hladké....Třeba mazanec mám ráda jen z hladké 
Hyzule
(upraveno)
23. 9. 2009, 16:12
mňáááám 
Filipka
(upraveno)
23. 9. 2009, 15:55
Lucko, do těsta žádné mléko? díky
ratafa
(upraveno)
23. 9. 2009, 16:53
@Filipka
Já jsem 
....Ještě jsem měla namysli,že musí být teplé Děkuji...
....Ještě jsem měla namysli,že musí být teplé Děkuji...
darinka30
(upraveno)
23. 9. 2009, 12:42
ratafa
(upraveno)
23. 9. 2009, 13:16
@darinka30
Díky
Ilonáček
(upraveno)
23. 9. 2009, 12:30
ratafa
(upraveno)
23. 9. 2009, 13:16
@Ilonáček
Díky
Díky
