Kávový dort

Uděláme nejprve kávový nápoj. Mléko svaříme se lžící instantní kávy, lžičkou skořice a necháme vychladnout. V misce utřeme vejce se změklým máslem a cukrem do pěny. Postupně přidáváme mouku, ve které jsme předem rozmíchali prášek do pečiva, mleté ořechy, citrónovou kůru a vychladlý kávový nápoj. Hmotou naplníme dortovou formu, kterou jsme předem vytřeli tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 200°C. Zda je korpus hotový, zkoušíme špejlí. Během pečení dortu si můžeme připravit krém. Ve sladké smetaně rozmícháme pudink, žloutky, přidáme instantní kávu, lžíci hrubé mouky a zvolna za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Potom sundáme z plotny a necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně vmícháme do studeného krému. Vychladlý dortový korpus dvakrát překrojíme (nejlépe dlouhým dortovým nožem) a jednotlivé části spojíme krémem. Potom natřeme krém na boční svislé stěny dortu, na konec na povrch dortu. Zbylým krémem, rozpuštěnou čokoládou a ovocem dozdobíme povrch dortu. (Můžeme-li, připravujeme dort s mírným předstihem před tím, než jej budeme podávat. V chladnu se krásně rozleží a celý voní po kávě).