Kynutý knedlíky vařený v potravinářské folii

Name: Kynutý knedlíky vařený v potravinářské folii
Ingredients: 400g hrubé mouky( manželovy bezlepkovou JIZERKU),1vajíčko,1/2 sačku sušených kvasnic(droždí),sůl,necelou skleničku vody a špetku moučkového cukruKdo chce může ještě přidat namočenou housku nebo rohlík- namočíme do mléka kostičky nakrájené

8. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

400g hrubé mouky( manželovy bezlepkovou JIZERKU),1vajíčko,1/2 sačku sušených kvasnic(droždí),sůl,necelou skleničku vody a špetku moučkového cukruKdo chce může ještě přidat namočenou housku nebo rohlík- namočíme do mléka kostičky nakrájené

Postup přípravy

Odvážím si mouku a přidám cukr s droždím to nasypu do domácí pekárny a přidám ostatní nastavím na program Těsto:hnětění a kynutí bez pečení.Po vykynutí těsto vyndám na val rozdělím na dvě části a pomocí pomoučněného valu vypracuji dvě šišky které zabalím do potravinářské folie zauzluji případně zavážu kraje nití,knedlík musí mít dostatek místa na vykynutí tak ho nesmíme tolik obepínat folii dáme do osolené vařicí vody a přikryjeme po 10 min.otočíme a necháme ještě 15 minut vařit.Poté vyndáme a propíchneme vidličkou až když trochu zchladnou sundáme folii a knedlíky krájíme.Těsto je vinikajicí i na přípracu pizzi tam ale nepřidaváme vajíčko.

a ještě jiný postup:500g hrubé mouky,1vejce,2dkg droždí,0,25l mléka,sůl,2rohlíky

a ještě jiný BZL. : 200g Jizerky,2dcl mléka,hrst burizovů,1vejce,10g droždí,trochu soli a cukru a 1lžička oleje