POCHVÁLENÉ ROHLÍČKY

24. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto:500 g polohrubé mouky, 400 g másla, 3 vejce, 60 g droždí, 8 lžic mléka, 1/2 lžičky soli

náplň:: ořechová:100 g ořechů, 80 g cukru s vanilkou, 20 g rozdrcených piškotů, mléko, 1 lžíce medu,

maková: já kupuji hotovou

Postup přípravy

Do mísy vysypeme mouku, na okraj dáme sůl. Doprostřed uděláme důlek. Do něj nalijeme vlažné mléko, dáme trochu cukru, rozdrobíme droždí a přikryjeme.Necháme vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, poprášíme moukou a necháme 30 min kynout. Z těsta vytvoříme šest bochánků a opět necháme chvilku kynout. Pak každý z nich rozválíme do kruhu a rádýlkem rozdělíme na osm dílů. Každý výřez tvoří jakýsi trojúhelník, který naplníme k širšímu okraji a stáčíme. Rohlíčky vložíme na vymaštěný plech a potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do zlatova. Upečené rohlíčky pocukrujeme.

Ořechová náplň:Umeleme ořechy, přidáme cukr, med,rozmícháme s mlékem a zahustíme drcenými piškoty

Maková: dle návodu na krabičce

Do rohlíčků lze samozdřejme použít i jinou nádivku např. povidlovou, jablečnou nebo tvarohovou

(upozornit administrátory na porušení pravidel)