Lilkové pyré

Name: Lilkové pyré
Ingredients: 2 větší lilky, 6 menších rajčat, 4 lžíce oliv.oleje, 3 stroužky česneku, 5 lžic černých oliv bez pecky, 1 lžička sladké papriky, sůl, pepř, petrželka

26. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 větší lilky, 6 menších rajčat, 4 lžíce oliv.oleje, 3 stroužky česneku, 5 lžic černých oliv bez pecky, 1 lžička sladké papriky, sůl, pepř, petrželka

Postup přípravy

Lilky omyjeme (můžou se i oloupat), pokrájíme na malé kousky. Posolíme je a necháme vypotit. Poté lilky opláchneme a chvíli je povaříme ve větším množství osolené vody, pak slijeme a necháme okapat. Spařená oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky, orestujeme na rozpáleném oleji a necháme z nich vydusit přebytečnou vodu, přidáme prolisovaný česnek, mletou sladkou papriku a okapané lilky. Prohřejeme, ochutíme solí a pepřem a nakonec přidáme na půlky pokrájené černé olivy, posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme s čerstvou bagetou nebo s topinkou,...
Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)