Arabelčiny kotlety na smetaně

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme červenou mletou paprikou a naskládáme do pekáčku, přidáme česnek na plátky a zasypeme cibulí.Na to skládáme několik vrstev brambor nakrájených na plátky, které vždy osolíme, pokmínujeme, posypeme cibulí. Poslední vrstva jsou jen osolené brambory. Takto připravené maso přelejeme smetanou.Přikryjeme alobalem. Dáme péct na 200 stupňů cca 1 hodinu. Před koncem pečení alobal odkryjeme a dopečeme tak, aby brambory byly do zlatova.