věnečky

Name: věnečky
Ingredients: PÁLENÉ TĚSTO: voda 0,5l, olej 140g, hl. mouka 320g, vejce 8, 1čl soli. Vodu, olej a sůl přivedeme do varu, potom nasypeme slabým pramínkem mouku a za stálého míchání na mírném ohni vaříme a mícháme tak dlouho, až se těsto nelepí na dno, na stěny hrce ani na vařečku ( 4 min.), Odstavíme a pomali zašleháme na 3x vejce, šleháme do hladka, ale spirálovýma metličkama. Na plech s papírem nastříkáme požadované tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C, 15min troubu neotvíráme, poté plech otočíme a pečeme 10 - 15min.

14. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

PÁLENÉ TĚSTO: voda 0,5l, olej 140g, hl. mouka 320g, vejce 8, 1čl soli. Vodu, olej a sůl přivedeme do varu, potom nasypeme slabým pramínkem mouku a za stálého míchání na mírném ohni vaříme a mícháme tak dlouho, až se těsto nelepí na dno, na stěny hrce ani na vařečku ( 4 min.), Odstavíme a pomali zašleháme na 3x vejce, šleháme do hladka, ale spirálovýma metličkama. Na plech s papírem nastříkáme požadované tvary. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C, 15min troubu neotvíráme, poté plech otočíme a pečeme 10 - 15min.

Postup přípravy

KRÉM: den předem si svaříme 250ml mléka a 2 pl hl. mouky v hustou kaši, která nám přes noc vychladne. Druhý den ušleháme 150g másla + 120g moučkového cukru + 2 žloutky + 3 pl rumu. K tomu po troškách přidáváme vychladlou kaši.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)