Cookies sušenky

Utřeme změklé máslo s cukrem do pěny, pak ještě vmícháme med. Postupně vmícháme sypké suroviny a sodu rozpuštěnou v rumu. Tvarujeme kuličky velikosti cca vlašského ořechu (přiznám se, že této fázi moc nevěřím a radši rovnou dělám placičky;-)), pečeme cca 10-15min. při 180°C. Obměny: kakaové s kousky čokolády a vlašskými ořechy; s praženými lískovými ořechy; skořicové s rozinkami a ořechy - fantazii se meze nekladou. Místo hladké mouky používám směs "zdravých" druhů mouky (celozrnná špaldová, ječná, amarantová, kukuřičná, sojová, žitná...), vločky dávám nejen ovesné, ale i žitné, ječné, rýžové, kukuřičné, pohankové, sojové..., cukr používám třtinový (ano, spížka mi přetéká:-D)...Dobrou chuť!