Beskydy

Na spodní těsto:
V první míse si vyšleháme bílky do tuhého sněhu a v druhé míse - žloutky, cukr a měkkou heru vyšleháváme nebo chceteli utřeme :-). Přidáme kypřící prášek, mouku a sníh a postupně vymícháváme aby se vše spojilo. Toto těsto je tužší.

Náplň:
Vše si smícháme dohromady, dobře vyšleháme do hladkého jednolitého "těsta"

Na peřinu:
Bílky vyšlehat do tuhého sněhu, pak vmíchat ještě cukr.

Jak postupujeme:
Na vymazaný a vysypaný plech moukou rozetřeme naše třené těsto . Na něj vlijeme tvarohovou náplň a pak rozetřeme sněhovou peřinku.
Pečeme v předehřáté troubě na 220°C - čas přesně nevím asi 35minut, poznáte podle krajů, nebo peřiny - popřípadě propíchněte špejlí.

♦♦PŘÍBĚH K TÉHLE BUCHTĚ♦♦
Musím Vám napsat, jak vznikla. Měli jsme s manželem na něco chuť a co upéct. Velmi máme rádi buchtu Himaláje, dělám ji od té doby co se tady na bazárku objevila. Peču ji skoro co druhý víkend :-)) hi No a já chtěla nějakou změnu , ale aby byla taky tak dobrá.... .-))) Tak jsem jednoho dne uklohnila tuhletu nádheru a pro srandu ji nazvala Beskydy. Protože jsem z Beskyd a na takový popud HIMALÁJE versus BESKYDY :-))))