Jen korpusy oříšk.kolečka,plněné rohlíčky,mandlové srdíčka,mokka oválky

11. 12. 2009

0.0

0×

Jen korpusy oříšk.kolečka,plněné rohlíčky,mandlové srdíčka,mokka oválky

Potřebné ingredience

oříškové kolečka+mandlové srdíčka dělám ze stejného těsta,jen přid.ořechy a do druhého mandleTěsto-250g másla,250hl.mouky,100g škrobové moučky,150g ml.cukru,3žloutky,80g ořechů+100g oloupaných mandlí.
Plněné rohl.-300g hl.mouky,150g ml.cukru,150g tuku,1žloutek,pikantní marmeláda
mokka oválky-225g hl.mouky,75g ml.cukru,150g másla,1lžička mleté kávy

Postup přípravy

Ořech.kolečka-Náplň:200ml vody,50g sušeného mléka,2lžíce medu,40g krupic.cukru,100g ořechů,50g piškot.drobečků.Dohotovení:100g tmavé čokol.polevy,100g bílé čokol.polevy,ořechy na ozdobu.
Mandlové srdíčka-Náplň:250g másla,150g ml.cukru,mandl.aroma.Dohotovení:100g ml.cukru,1 bílek,1/2lžičky citron.šťávy,červené potrav.barvivo.
Plněné rohlíčky-Náplň:100g piškotů,100g másla,50g ořechů,100g kandov.ovoce,rum. Poleva:250g čokol.polevy.
Mokka oválky-Náplň:120g másla,120g ml.cukru,2 lžičky rozpustné kávy,4lžíce rumu,(do hrnku dát kávu a zalít 4lžičkami horké vody,Vychladlou přidáme do ušlehaného másla s cukrem-přidávat postupně).
Po naplnění dodám další fotky.Je to náročné na popis,ale když tak si písněte na podrobnější info.

nahlásit