Bublanina prababičky Dáši - bez tuku

Name: Bublanina prababičky Dáši - bez tuku
Ingredients: 250 g polohrubé mouky, 200 g cukru (vanilkový cukr - nepovinně), 3 vejce, 9 lžic horké vody, půl prášku do pečiva, ovoce (rybíz, jahody, třešně..., cokoli)

12. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 g polohrubé mouky, 200 g cukru (vanilkový cukr - nepovinně), 3 vejce, 9 lžic horké vody, půl prášku do pečiva, ovoce (rybíz, jahody, třešně..., cokoli)

Postup přípravy

Oddělíme bílky od žloutků, k bílkům přidáme 2 lžíce studené vody a ušleháme sníh. Ke žloutkům přidáme cukr a šleháme dohladka. Přidáme horkou vodu a opět šleháme. Přisypeme mouku s práškem do pečiva a pokračujeme ve šlehání. Nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto vlijeme do vymazané formy, posypeme ovocem a pečeme dozlatova.

Bublaninu peču celé léto, nejvíc s rybízem, je mnohokrát vyzkoušená.

Pozn.: Prababička Dáša měla v receptu hrubou mouku a prášek do pečiva vůbec nedávala.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Myláček 26. 6. 2021, 21:04

Tak jsem zkusila originál s hrubou moukou a bez prášku a povedla se, byla dost sladká, zkusím i 15 cukru a 30 mouky.. Děkuji za recept a přeji hezké léto Katka(´ (Y)