Pečené karbenátky (moc dobré)!!!

Name: Pečené karbenátky (moc dobré)!!!
Ingredients: 2 -3 starší housky,200ml mléka,500g mletého masa (nejlépe směsi vepřov. a hovězího),2 - 3 vejce,česnek,strouhanku,koření - směs na mletá masa,strouhanku,sůl a popřípadně sekané bylinky.

21. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 -3 starší housky,200ml mléka,500g mletého masa (nejlépe směsi vepřov. a hovězího),2 - 3 vejce,česnek,strouhanku,koření - směs na mletá masa,strouhanku,sůl a popřípadně sekané bylinky.

Postup přípravy

V míse přelijeme housky nakrájené na kousky mlékem tak,aby byly celé zalité.Zhruba po 15 min. je rozmělníme vidličkou a spojíme s masem,vejci, kořením,česnekem,bylinkami a solíme.Důkladně rukama propracujeme.Je-li směs příliš řídka,zahustíme ji strouhankou.Tu nasypem na talíř,tvarujeme karbenátky a lehce je obalujeme ve strouhance.Necháme v chladnu odpočinout aspoň tak 2 hod. předem.Potom lehce potřeme olejem a dáme péct do trouby,předehřáté na 200°C na plechu vyloženém pečícím papírem asi 25 min.,až maso zpevní.Můžeme jeden karbenátek rozkrojit,zda je uvnitř dobře propečený.
Podáváme s brambory nebo bram. kaší.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)