(recept
si oblíbilo 12 návštěvníků)
Langoše
Potřebné ingredience
200ml mléka, 4 Dg droždí, 25Dg hladké mouky, sůl, 1 kostka cukru *** Eidam sýr *** kečup *** česnek *** Pokud vám přijde divné, že tam není žádné vajíčko, tak tam opravdu nepatří!
Postup přípravy
TENTO VÝBORNÝ RECEPT MÁM OD KAMARÁDKY Katky M. (calexaci) ID 33716, DÍKY ♥
Ohřejeme mléko, aby bylo vlažné, osladíme ho a přidáme droždí.
Mezitím dáme do mísy mouku, osolíme a pak přidáme mléko s kváskem, hněteme dokud není těsto hladké, uděláme z něj bochánek a necháme cca. 1hod kynout pod utěrkou.
Těsto rozválíme a vykrájíme 5 langošů o průměru cca. 10cm.
Necháme ještě 10min kynout.
Rozehřejeme olej, dáme do něj malou kuličku těsta a když se začne zabarvovat, můžeme dát langoš, vezmeme langoš do ruky a po okraji ho bereme do levé, pak do pravé ruky.... a jak visí, tak se natahuje, roztáhneme se tak o 5cm, pak ho dáme do oleje. Z každé strany do zlaté barvy viz. foto, je to jen pár minut.
Na hotový namažeme kečup, trochu rozmačkaného česneku a posypeme strouhaným sýrem.
Ohřejeme mléko, aby bylo vlažné, osladíme ho a přidáme droždí.
Mezitím dáme do mísy mouku, osolíme a pak přidáme mléko s kváskem, hněteme dokud není těsto hladké, uděláme z něj bochánek a necháme cca. 1hod kynout pod utěrkou.
Těsto rozválíme a vykrájíme 5 langošů o průměru cca. 10cm.
Necháme ještě 10min kynout.
Rozehřejeme olej, dáme do něj malou kuličku těsta a když se začne zabarvovat, můžeme dát langoš, vezmeme langoš do ruky a po okraji ho bereme do levé, pak do pravé ruky.... a jak visí, tak se natahuje, roztáhneme se tak o 5cm, pak ho dáme do oleje. Z každé strany do zlaté barvy viz. foto, je to jen pár minut.
Na hotový namažeme kečup, trochu rozmačkaného česneku a posypeme strouhaným sýrem.
Hněteme.
Hotové těsto dáme kynout pod utěrku.
Vykrájené placičky, dělám to třeba mističkou, co najdu ve vhodné velikosti :-)
Osmažený langoš.
Namazaný kečupem s česnekem.
Hotovo, jen se zakousnout.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Ilonáček
(upraveno)
29. 1. 2010, 21:04
calexaci
(upraveno)
29. 1. 2010, 17:40
¨Znám až moooc dobře ,ale zase nic nemááám 
