purmik ID 75150

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 147 návštěvníků)

PÉŘOVÉ ROHLÍKY NA NĚKOLIK ZPŮSOBŮ

Name: PÉŘOVÉ ROHLÍKY NA NĚKOLIK ZPŮSOBŮ
Ingredients: Suroviny: 250 ml mléka 50 g rozpuštěného másla 1 vejce 450 g hladké mouky 2 lžičky soli 1 lžíce cukru 15 g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí

1. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Suroviny: 250 ml mléka 50 g rozpuštěného másla 1 vejce 450 g hladké mouky 2 lžičky soli 1 lžíce cukru 15 g čerstvého nebo 1,5 lžičky sušeného droždí

Postup přípravy

Inspirovala jsem se na internetu,takže recept není můj,ale je u nás dost oblíbený.............................................

Postup: Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále, těsto se nelepí a nemusí se podsypávat, rozdělíme na 2 části, každou rozválíme do kruhu,rozdělíme na 8 dílů, a každý díl zamotáme od nejširší části k nejužší..do plněných rohlíků jsem dávala anglickou a nivu a do dalších šunku,tvrdý sýr a cigánskou omáčkou...na malém košíčku mám "jen" obyčejné rohlíky a také jsem zkoušela některé naplnit povidly a pocukrovat-taky měly u nás velký úspěch..Pak je naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut. Pak pomašlujeme mlékem s trochou rozpuštěného másla, posypeme mákem ,hrubou solí,kmínem nebo sezamem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 180°C / 15 - 20 minut.Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.

..plněné rohlíky

..péřové rohlíky

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

nasta77 6. 1. 2014, 18:22

Díky za inspiraci (L)

mohos 23. 1. 2013, 20:04

Ivano, moc děkuji za recept. Včera jsem rohlíky vyzkoušela a chválím (clamp)

. S těstem se pěkně pracuje, opravdu se nelepí a po upečení chutnají báječně - zkusila jsem plněnou variantu i neplněnou. Určitě se k Vašemu receptu budu vracet (Y)

ivahouba 14. 2. 2012, 6:38

Rohlicky prave zchladly tak, ze jsem mohla cvicne prvni ochutnat. |:o)

Jsou absolutne nejlepsi ze vsech, ktere jsem dosud zkousela. S testem se opravdu dobre pracuje, vubec nelepi. Zadelala jsem presne podle navodu, rohlicky posypala jen kminem a sezam. seminkem. Pekla jsem temer 30min. |:o)

ivahouba 14. 2. 2012, 20:32

@ivahouba

Tak uz jsem musela dnes pect znovu - takovy byl uspech :-)

Pritom je vsude cisto, nic nenapatlano :-)

Zadelaval robot, nechala jsem ho dlouho pracovat, aby bylo testo hodne propracovane a opet jsem delala jen jednoduche rohlicky, plnit je zkusim priste. Vyborny recept - dekujeme (F)

lucinkamail 13. 2. 2012, 15:19

dobrý den paní Ivanko rohlíčky se mi právě pečou v troubě ^o)

s těstem se krásně pracovalo, rohlíky vypadají úžasně, takže si (svatba)

večer hezky pošmákne (zajic)

děkuju za bezva recept, recept ukládám a určitě se k němu budu hodně často vracet, protože vždycky budou asi brzy pryč v bříškách ,-)

Mikrah 2. 2. 2012, 13:18

super, povedly se a jsou (zajic)

.. Moc děkuji Andrea Š. (denny.kal) ID 31750 za doporučení receptu (L)

Elizza 30. 9. 2011, 20:12

Ivčo díky za receptík,jsou super i s povidlama |:o)

markid 5. 9. 2011, 21:01

díky za bezva recept (L)

dnes jsem je dělala a moc dobrý, snadný, a i nežravej syn zdlábl 2 (child1)

Vera N 30. 8. 2011, 19:49

tak to musím vyzkoušet (Y)

denny.kal 30. 4. 2011, 19:41

odpo jsem pekla http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3553833 plnila jsem šunkou, sýrem, anglickou a párečkem, navrch drcený kmín, hrubou sůl a oregáno už nejsou ,-)