innael ID 216807

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 92 návštěvníků)

Jablečné řezy naruby

Name: Jablečné řezy naruby
Ingredients: Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva, půl hrnku oleje, 1 hrnek vody, 2 vejce. Dále oloupaná a nastrouhaná jablka, vanilkový cukr, dle chuti rozinky, sekané či strouhané oříšky. Krém: 0,5 l mléka, 1,5 vanilkového pudinku, 20 dkg másla, 15 dkg cukru moučka, dle chuti rum. Navrch nastrouhaná čokoláda nebo granko

6. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 prášek do pečiva, půl hrnku oleje, 1 hrnek vody, 2 vejce. Dále oloupaná a nastrouhaná jablka, vanilkový cukr, dle chuti rozinky, sekané či strouhané oříšky. Krém: 0,5 l mléka, 1,5 vanilkového pudinku, 20 dkg másla, 15 dkg cukru moučka, dle chuti rum. Navrch nastrouhaná čokoláda nebo granko

Postup přípravy

Viz foto...

Na plech položíme pečicí papír a na něj navrstvíme nastrouhaná jablka do výšky asi půl cm. Použila jsem 5 větších jablek.

Jablka posypeme vanilkovým cukrem, rozinkami, oříšky, skořicí... prostě dle chuti.

Suroviny na těsto smícháme a nalijeme na jablka. Dáme péct do trouby na 180 stupňů, pečeme asi půl hodiny.

Po upečení vytáhneme a otočíme jablky nahoru. Vůbec se toho nebojte, jde to výborně.

Já jsem použila rozdělávací plech, takže jsem nejdřív sundala strany plechu, ale jde to dobře i s klasickým plechem. Na buchtu položte prkénko, na něj položte jednu ruku a druhou chyťte zespodu plech (s chňapkou). A potom otočte.

Otočená buchta... Odstraníme plech...

Pak sundáme pečicí papír...

... a dáme vychladit.

Než se buchta upeče, připravíme si pudinkový krém. Nejdřív uvaříme pudink z půl l mléka a jednoho a půl pudinkového prášku. Pudink můžete uvařit v mikrovlnce dle mého receptu.
Uvařený pudink necháme vychladit a mezitím si vyšleháme máslo s moučkovým cukrem. Potom vše ušleháme dohromady. Můžeme přidat rum.

Nastrouháme si čokoládu, nebo můžete použít, jako já, Margotku. Pokud se vám nechce strouhat, můžete použít granko.

Buchtu potřeme krémem a posypeme čokoládou nebo grankem. Dáme vychladit.

Vypadá to možná složitě, ale je to velmi jednoduché :-). Řezy jsou výborné!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Kelisek 25. 3. 2013, 11:47

Dobrý den, včera upečeno a dneska ráno už snědeno. Opravdu vynikající. (Y)

Bude patřit mezi naše oblíbené

heedy 27. 1. 2013, 19:24

Právě jsem je šopula do ledničky :-)

Už se těším na ráno,až do nich zakrojím :-p

anastasie1 1. 12. 2012, 17:10

ted jsou upecene tak potom pisnu ale vypadaji rozkosne *-)

BB72 1. 12. 2012, 0:14

Výborné,děkuji ...zatím mám jen upečeno.."pokřtíme" ho zítra, ale už na pohled to vypadá skvěle :-)

chucky 1111 30. 11. 2012, 9:58

Tyto řezy spíše buchtu děláváme už léta a milujem ji :-)

tmavovláska 11. 11. 2012, 19:12

Šárko mohu se zeptat na jak velký plech děláte? Děkuji (L)

innael 29. 11. 2012, 14:31

@tmavovláska Tyto řezy jsem dělala na plech o trošku menší, než je klasický velký, ale dají se dělat i na tom velkém, jen jsou trochu nižší.

Frídička 14. 2. 2012, 12:41

O víkendu jsem zkusila vaše řezy, trochu jsem měla strach z vyklopení řezů z plechu, ale šlo to výborně. Řezy jsou vynikající, už dlouho jsem tak dobré nejedla (Y)

. Jednoduché, ale super!! :-)

lidare 9. 10. 2010, 15:20

Velmi dobrý nápad (Y)

cherrycake 9. 10. 2010, 14:49

vyzkouším

jusinka 31. 8. 2010, 15:43

jdu pro jablka a zkusím (Y)

Witom 20. 8. 2010, 19:37

buchta je výborná,všem doporučuji!!! (Y)

Katy 6. 8. 2010, 22:15

Dobrý den, dnes jsem zkusila vaše řezy a jsou opravdu moc a moc chutné. Těsto krásně vláčné a nadýchané. (Y)

Katka

innael 18. 8. 2010, 19:17

@Katy Dobrý den, Katko, to mě moc těší :-)

martism 20. 5. 2010, 14:47

Děěěkujiiii za super receptík (Y)

, rychlý, maximálně chutný |:o)

. Celá rodinka si bááááječně pochutnala (zajic)

, řezy jsou dokonalé (C. Druhý den jsou ještě chutnější, ale bohužel plech skoro prázdný (zajic)

. Rozhodně stojí za to řezy upéct (F)

, je to ňaminka (C)

Anyes 27. 2. 2010, 22:15

Také děláváme. Ale bez krému. Je to dobrota ikdyž jen po otočení plechu polijete jablíčka rozpuštěnou čokoládou. Mňam. S krémem ale musím taky zkusit. (Y)

stejskalka45 24. 2. 2010, 20:40

Včera jsem pekla a bohužel jsem asi něco udělala špatně.Buchta se rozpadá a to tak na jedění s lžičkou:0(Nevíte co jsem mohla udělat špatně?

innael 25. 2. 2010, 13:49

@stejskalka45 Lucko tak to nevím - já jsem ji dělala už několikrát a vždy se povedla a držela pohromadě. Tak příště se snad povede (hello)

Ilonáček 10. 2. 2010, 10:11

shimi.d 9. 2. 2010, 14:13

Dobrý den Šárko (F)

, tak jsem ráno vlezla na mmb na recepty,jelikož mě odpol.čeká návštěva a chtěla jsem upíct,nějakou novinku.Našla jsem tady Váš recept a dost mě zaujal,tak jsem se do toho pustila :-)