Dalmátské čufty

Name: Dalmátské čufty
Ingredients: Čufty: 500 g mletého masa (2x pomletého, čufty se dělají jemnější)), vajíčko, hl. mouka podle potřeby, koření adžika 1 lžička, sl. paprika, sůl, pepř, rohlík nakrájený a namočený v mléce.***Omáčka: 2 konzervy drc. rajčat, cibule, masox, cukr, sůl, pepř, chilly, 1 velká zelená paprika, mražený hrášek, trocha sladké smetany

25. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Čufty: 500 g mletého masa (2x pomletého, čufty se dělají jemnější)), vajíčko, hl. mouka podle potřeby, koření adžika 1 lžička, sl. paprika, sůl, pepř, rohlík nakrájený a namočený v mléce.***Omáčka: 2 konzervy drc. rajčat, cibule, masox, cukr, sůl, pepř, chilly, 1 velká zelená paprika, mražený hrášek, trocha sladké smetany

Postup přípravy

Maso okořeníme, přidáme vajíčko a rohlík, který jsme nakrájeli, namočili do vody ( mléka ) a hodně vyždímali. Ze směsi tvoříme malé šišky, které opečeme na oleji. Potom je dáme stranou, na pánvi zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rajčata, masox, vrátíme čufty, podlijeme lehce vodou a dusíme cca 1/2 hodiny. Asi 10 minut před koncem přidáme na proužky nakrájenou papriku. Na závěr vmícháme smetanu a hrášek a necháme přejít varem. Dochutíme solí, cukrem, chilly. Podáváme s rýží.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)