bububububu ID 41829

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 11 návštěvníků)

Šťavnatá pomerančová bábovka

Name: Šťavnatá pomerančová bábovka
Ingredients: 350g másla, 400g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 6 vajec, nastrouhanou kůru ze 2 pomerančů a nastrouhanou kůru z 1 citronu, 300g hladké mouky, 50g solamylu, 2 rovné lžičky prášku do pečiva, 250ml pomerančové šťávy, asi 3 lžíce šťávy z citronu.

2. 9. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

350g másla, 400g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 6 vajec, nastrouhanou kůru ze 2 pomerančů a nastrouhanou kůru z 1 citronu, 300g hladké mouky, 50g solamylu, 2 rovné lžičky prášku do pečiva, 250ml pomerančové šťávy, asi 3 lžíce šťávy z citronu.

Postup přípravy

Jemně utřeme 350g másla a postupně přidáme 300g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 6 vajec, nastrouhanou kůru z 1 pomeranče a nastrouhanou kůru z 1/2 citronu. 300g hladké mouky s 50g solamylu a 2 rovnými lžičkami prášku do pečiva smícháme, prosijeme a po lžících vmícháme do máslové hmoty. Těstem naplníme vymaštěnou a vysypanou bábovkovou formu, kterou vložíme do předehřáté trouby.
Elektrická - 175-200°C
Plynová - stupeň 3-4
Doba pečení - asi 1 hodinu
Bábovku vyklopíme, formu vymyjeme, bábovku vrátíme a na několika místech ji propícháme špejlí.
Smícháme 250ml pomerančové šťávy, 3 lžíce citronocé šťávy, nastrouhanou kůru z 1 pomeranče a nastrouhanou kůru z 1/2 citronu a 100g cukru. Polovinu šťávy nalijeme na bábovku. Bábovku vyklopíme, její povrch na několika místech opět propícháme špejlí a nalijeme na ni zbytek šťávy.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

nody 14. 11. 2007, 10:55

Tak včera jsem pekla Vaší bábovku :-$

Nechtěla se mi potvora vyklopit (6)

, ale nakonec se to povedlo |:o)

Malej Kubka (Z)

se nemohl dočkat, až trochu vychladne. On miluje bábovky (zajic)

A dnes jsem dávala recept i sousedce (Y)

Chválíme Vás a děkujeme za prima receptík. (Y)

Martina

a Kubíček

bububububu 20. 3. 2008, 9:48

@nody

děkuji za chválu, nám taky moc chutnala, je opravdu šťavnatá, prostě výborná (L)

mata85 5. 9. 2007, 15:41

Ahojky

Akurát čítam tento recept, môže byť fakt (Y)

super, šťavnatý ale našla som tu maličké nezrovnalosti :-$

na začiatku uvádzate 300 g hladkej múky a potom v postupe používate 350 g hladkej múky, tak koľko jej potom treba??? (H)

Recept určite vyskúšam (F)

bububububu 6. 9. 2007, 17:44

@mata85 Moc se omlouvám, ale psala jsem ten den více receptů a už se mi ty čísla pletly. Tak že zž je to spravené a mouky je třeba 300g. Musím říct, že už jsem ji udělala a je fakt výborná a nádherně voní. (L)

kosticka 3. 9. 2007, 14:27

Tuto bábovku peču už léta, ale z polohrubé mouky a na plech. U repectu mám napsáno - je lepší na druhý den |:o)

koblizecek 2. 9. 2007, 21:40

Musi tam byt ten solamyl?

bububububu 3. 9. 2007, 10:24

@koblizecek Jituš, to nevím. Mám ten recept z mé knížky a ještě jsem ho nezkoušela, ale určitě ho zkoušet budu. Radši bych ho tam na poprvé dala a na podruhé ne a uvidíte, jestli tam bude nějaká změna :^)