Sedliacka krúpková
Potřebné ingredience
krúpy asi jeden hrnček (ja som mala č.7), tuk, cibuľa, zeler, mrkva, petržlen, zemiaky, múka hladká, smotana kyslá 16%, mleté čierne korenie, soľ, polievkové korenie, vegeta, voda-vývar
Postup přípravy
Umyté krúpy uvaríme vo vode do mäkka, prepláchneme vodou a necháme odkvapkať.
pripravíme si zeleninku
Na tuku opražíme cibuľku, pridáme hladkú múku a pripravíme svetlú zápražku. Za stáleho premiešavania nalejeme vlažnú vodu alebo vývar a uvedieme do varu. Varíme aspoň 20 minút
zápražka :))
Dochutíme korením a soľou a krátko povaríme
Pomocou pomocníka rozmixujeme alebo precedíme cez husté cedidlo
Pridáme nastrúhanú zeleninku...
zemiaky a uvarené krúpy.
Povaríme, kým zemiačky nie su tak-tak....a zjemníme rozšľahanou smotanou (bez múky!)
Krátko povaríme, dochutíme (ja som pridala aj lyžičku cukru) a podávame...
Dobrú chuť!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé