Šátečky s mletým masem a zelím

Name: Šátečky s mletým masem a zelím
Ingredients: 1 balení listového těsta, 250g mletého masa, 500g červeného zelí, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, 1 vejce, sůl, pepř, olej podle potřeby, mouka na vál.

7. 6. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 balení listového těsta, 250g mletého masa, 500g červeného zelí, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, 1 vejce, sůl, pepř, olej podle potřeby, mouka na vál.

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno. Dáme jí do pánve na rozehřátý tuk a krátce osmažíme. Přidáme mleté maso, orestujeme a ochutíme česnekem, solí a pepřem. Zelí scedíme, pokrájíme a přidáme k masu.
Za občasného mícháníé vaříme asi 5 min. nNecháme vychladnout.
Těsto vyválíme na pomoučeném vále na plát, rozkrájíme ho na čtverce a každý naplníme zelnou směsí. Okraje čtverců potřeme rozkvedlaným vajíčkem, přeložíme na trojúhelník a dobře přimáčkneme.
Šátečky naskládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme vejcem a posypeme kmínem.
Vožíme do trouby vyhřáté na 200°C a po 5 min. snížíme teplotu na 180°C a dopečeme dozlatova asi 20 min.

DOBROU CHUŤ !!!

┊　　┊　　┊　　★
┊　　┊　　★
┊　　★
★