...A Rettigová bude slintat...

Povařím si na chviličku brokolici (cca 10 min v páře), na pánvičce na trošičce oleje si zesklovatím cibulku, osmahnu na ní vepřové maso,které si předtím pokrájím na malé kostičky( cca 2x2cm), když se kostičky zatáhnou, přisypu trošku jakéhokoliv koření, já dala grilovací, osolím( dle potřeby) a nakonec do toho přikrájím na kousky dva měsíčky česneku. Mezitím si rozválím listové těsto z obchodu na dva pláty. Jeden dám do vymazaného vyššího pekáčku ( jako na buchty) tak, aby těsto lezlo z pekáče, potřu ho vajíčkem a naskládám na něj brokolici,celou někde i s koštálem, roztrhat na větší růžičky a dát po celé ploše jednu vedle druhé., pak na to naházím to masiko z pánve- vše i se šťávičkou,nakrájím na plátky česnek 3 stroužky a rozházím po brokolici. Nahoru dám nastrouhaný sýr tak, aby skoro nic nebylo vidět. nakonec vše zaleju dvěma vejci rozkvedlané s mlíkem. Druhý plát vyválím a přikryju sním vše. Oba pláty spojím tak, že z nich mám kapsu, která celá zůstane v pekáči. Opět potřu ze zhora vajíčkem. Strčím do trouby a vyndám až to má krásnou barvičku.

Je to neuvěřitelná dobrota, příprava trvá tak 15 min. Je to vynikající večeře, oběd, sváča, výborné i studené, ale u nás to vždy sežereme jako vlčáci hned. A ještě k tomu zdravé... Dá se i obměňovat maso za šunku a pod., ale mi to máme nejraději takto.

Zapomněla jsem nafotit, tak až to budu příště péct..