Sova

Name: Sova
Ingredients: mramorový korpus - 240g mouč.cukru, 250g hladké mouky, 150ml oleje, 100ml vroucí vody, 4 vejce, 1 necelý prášek do pečiva, kakao +++ broskvový džem +++ krém šlehaný nad parou z kofily(alžírská káva) - 4ks čokolády Kofila (nebo Milena nebo 3x kaštany), 150g mouč.cukru, 2 vejce, 1 máslo +++ mléčný marcipán - 200g mouč.cukru, 200g sušeného mléka, 3 lžíce kukuřičného sirupu, 3 lžičky oleje, 1 lžička mandlového aroma, cca malý panák vody +++ na oči čokohmota - čokoláda na vaření, med

7. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

mramorový korpus - 240g mouč.cukru, 250g hladké mouky, 150ml oleje, 100ml vroucí vody, 4 vejce, 1 necelý prášek do pečiva, kakao +++ broskvový džem +++ krém šlehaný nad parou z kofily(alžírská káva) - 4ks čokolády Kofila (nebo Milena nebo 3x kaštany), 150g mouč.cukru, 2 vejce, 1 máslo +++ mléčný marcipán - 200g mouč.cukru, 200g sušeného mléka, 3 lžíce kukuřičného sirupu, 3 lžičky oleje, 1 lžička mandlového aroma, cca malý panák vody +++ na oči čokohmota - čokoláda na vaření, med

Postup přípravy

mramorový korpus - ušleháme bílky s jednou polovinou cukru, v druhé míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru, postupně přiléváme vodu, olej , mouku s práškem a nakonec sníh, cca 1/3 těsta obarvíme kakaem a do vymazané a vysypané formy klademe těsto střídavě po lžících - 2 světlé, 1 tmavou a pořád dokola

krém - čokoládu rozpustíme nad parou a vyšleháme s cukrem a vejci, poté šleháme ve studené lázni do vychladnutí, utřeme máslo s trochou cukru a přidáme vychladlou hmotu

váha sovy - 1,90kg