Arabský sýr labne- skvělá chuťovka třeba na Silvestra

Name: Arabský sýr labne- skvělá chuťovka třeba na Silvestra
Ingredients: 2 litry hustého živého jogurtu (třeba Choceňský), 80ml panenského olivového oleje, 4 stroužky drceného česneku, 1 citron, vymačkaná šťáva a ostrouhaná kůra, asi 2 lžíce koření tzatziky, mořská sůl, olivový olej na zalití

25. 12. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 litry hustého živého jogurtu (třeba Choceňský), 80ml panenského olivového oleje, 4 stroužky drceného česneku, 1 citron, vymačkaná šťáva a ostrouhaná kůra, asi 2 lžíce koření tzatziky, mořská sůl, olivový olej na zalití

Postup přípravy

Jogurt, olej, česnek, šťávu i kůru smícháme, pak postupně podle chuti přidáme sůl a tzatziky. Dobře promícháme. Mísu vyložíme čistou utěrkou, vlijeme ochucený jogurt, cípy zavážeme a dáme vykapat do chladu. Můžeme použít i pařáček nebo Síto k servírování od Tupperware, utěrku zatížíme a dáme do ledničky. Necháme 3 dny stát, tekutinu občas slijeme.
Z okapané směsi vytvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu, naklademe je těsne vedle sebe do sklenice nebo Pikantusu a zalijeme olivovým olejem. Pomůže je před tím dát na chvíli do mrazničky. Dají se jíst hned, ale v chladu vydrží až 6 měsíců. A kdo vydrží šest měsíců, ať se přihlásí:-)
Inspirace z časopisu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)