Lososová krémová polévka pro labužníky

Name: Lososová krémová polévka pro labužníky
Ingredients: 1 porce lososa,1 cibule,kořenová zelenina (dle toho co máte doma, např. mrkev, celer, může být i pórek),trocha hl. mouky,cca půl kelímku smetany,petrželka na ozdobu,lžíce másla,pepř, sůl

26. 12. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 porce lososa,1 cibule,kořenová zelenina (dle toho co máte doma, např. mrkev, celer, může být i pórek),trocha hl. mouky,cca půl kelímku smetany,petrželka na ozdobu,lžíce másla,pepř, sůl

Postup přípravy

Na másle si osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu a necháme trochu osmahnout. Poté zaprášíme moukou a zalijeme cca 1l vody, přidáme lososa nakrájeného na větší kousky (doporučuji sundat kůži, aby se nevydrolila do polévky) osolíme a opepříme dle chutí a necháme vařit cca 45 minut. Když je losos měkký, vyndáme lososa a vývar propasírujeme abychom měli pouze čistý vývar. Uvedeme zpět do varu, přidáme na kousky pokrájené kousky lososa a zalijeme smetanou, záleží jak moc jí máte rádi, já dávám tak půl kelímku a krátce povaříme. Nakonec přidáme pokrájenou petrželku na ozdobu. Kdo má rád, může přidat na talíř hoblinky parmezánu. Dobrou chuť!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Fanuli 8. 1. 2012, 15:56

Polívečka je výborná !!! (Y)

Nestihla jsem koupit kapra,respektive ve chvíli,kdy jsem se dostala do supermarketu,ryby už byli prodané,takže jsem koupila půlku lososa a měli jsme letos na Štědrý večer.Synovi chutnala dokonce víc než klsická rybí polévka. (jidlo)

Jen zeleninku jsem nastrouhala a v hrnci pak rovnou rozmixovala. :-)

vendulik 24. 2. 2012, 11:27

@Fanuli Jsem ráda, že Vám chutnala, já si takovéto podobné polévky dávala v restauracích a doma jsem na ni dostala chut tak jsem bádala jak ji vyrobit, a docela se povedlo a jsem ráda že chutná i ostatním. Je fakt že ryba může být i jiná a je z toho zase trochu něco jiného. Díky za komentář

gabikaKa 26. 12. 2010, 20:22

Verím, že je to labužnícka polievočka. Ja ju robievam z hocijakej morskej ryby, zeleninu varím nastrúhanú, ale nepasírujem ju. Je superrr! (andel)

channah 26. 12. 2010, 19:23

určitě je výborná, já bych si tam ale tu zeleninku nechala, protože ji mám moc ráda (X)

vendulik 26. 2. 2011, 19:52

@channah pak doporučuji přidat zeleninu později, aby se nerozvařila (když ji budete vařit zároveň s rybou tak to je moc) a lososa obrat a dát jen kousky bez kostí a kůže :o)