Slaný

22. 11. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Veka: 500g hladké mouky,290ml mléka, 1 rozšlehané vejce, 3čaj. lžičky oleje, 1 čaj. lžička citronu, 2 čaj.lžičky soli, 1/2kostky droždí;Vlašský salát z MMB opravdu výborný - 300g měkkého salámu, 2 střední cibule, 2 kyselé okurky, 1 sklenička Moravanky (nakládané zeleniny s feferonkou), 2dcl mléka, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 1 menší majolka (250ml - ne jiná), pepř, sůl, cukr.
Na zdobení: pomazánkové máslo a nivu, salámy, paprika, sýry, strouhaný sýr, okurka, petrželka atd.

Postup přípravy

Veka: pekla jsem v dortové formě o průměru cca 21cm cca 45min na 150 stupňů. Kvasnice nechat naběhnout ve vlažném mléce se špetkou cukru a pak vše zamíchat k ostatním ingrediencím. Rovnoměrně rukou rozprostřít těsto na dno celé formy,poprášit hladkou moukou. Nechat 1h kynout na teplém místě pod utěrkou. Na dno jsem dala pečící papír, boky vymazala a vysypala strouhankou.
Vlašský salát: nejdříve v hrnci smíchat mléko s moukou, uvařit kaši (na mírném ohni), nechat vychladnout. Vše ostatní pokrájet, z Moravanky slít vodu přes sítko, nasekat na kostičky (bez feferonky). Přidat uvařenou kaši, majolku, osolit opepřit a osladit dle chuti.
Zdobení: v půlce rozkrojila,trochu vydlabala a dala vlašský salát, celý potřela nivovou pomazánkou, boky obsypala strouhaným sýrem a na vršek dortu zdobila tím co bylo po ruce. Růžička se dělá nejlépe ze salámu Herkules - krásně drží tvar.

pohled z boku

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Makyboc 28. 10. 2008, 14:35

Dobrý den, Váš dortík vypadá úžasně, určitě vyzkouším veku. Budu mít na slaný premiéru, tak jsem ráda, že jsem Váš recept našla. (Y)

pavlis 29. 10. 2008, 21:48

@Makyboc

díky za pochvalu. Veka je super, vždycky se zavděčím :-D

. Kvasnice dejte opravdu normální je krásně nadýchaný (Y)

andy44 8. 2. 2008, 6:31

Dobrý den paní Pavlínko,chtěla bych Vám poděkovat z inspiraci,dortíky máte krásný,už dvakrát jsem zkoušela Váš recept na veku a je výborná,jinou už nedělám,mějte se hezky,Andy. (hello)

brrekeke 22. 11. 2007, 21:36

šulcka 22. 11. 2007, 10:14

Pavli, je opravdu náááádherný, moc se Vám povedl (clamp)

Katka

smiduška 22. 11. 2007, 9:12

Ten je kráááásnýýý a ta růžička ze salámu je naprosto úžasná. Dělala jste jí zvlášť a pak ji tam "posadila" nebo jste ji tvarovala přímo na dortu? šikula šikovná (Y)