Jak vyrábím hmotu z marshmallow a potahuji dort
Potřebné ingredience
marshmallow bonbóny, moučkový cukr, sušené mléko, mandlové aroma, čokoláda, olej
Postup přípravy
viz obrázkový postup
Nedělám si žádný patent na vyrábění hmot ani na potahování, možná tímto právě jen rozpoutám diskusi, ze které se v konečném efektu poučím i já.
proč…
Poleno, pro mého manžela k narozeninám - zdobení bez…
Potřebné ingredience
jako na mramorový dort, ale ze šesti vajec:
375g hladké mouky, 1prášek do pečiva , 6 vajec, 360g cukru moučka, 250ml oleje, 125ml vroucí vody, kakao, na krém: 2 šlehačky, 2 stogramové čokolády na vaření, ztužovač šlehačky
Postup přípravy
viz obrázkový postup
Ušleháme bílky s polovinou cukru (se 180g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 180g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej,…
Dort pro bratrance (zubaře)
Potřebné ingredience
Náš osvědčený recept na 23cm formu: 250g hladké mouky, 1prášek do pečiva (necelý), 4 vejce, 240g cukru moučka, 150ml oleje, 100ml vroucí vody, kakao, na krém: 2 šlehačky, 2 čokolády na vaření, ztužovač šlehačkyhmota na potahování a modelování, chrup je z marcipánu a koupila jsme si ho již před půl rokem na dovolené v Domažlicích. (odkaz na výrobce je v komentářích)
Postup přípravy
Ušleháme bílky, přidáme polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s…
Výborný salát z červené řepy - zdravý a levný!!!!
Potřebné ingredience
bulvy červené řepy (čerstvé), česnek, sůl, "něco bílého" (kysaná smetana, jogurt nebo majolka) já dávám kysanou smetanu a trošku majolky
Postup přípravy
červenou řepu vcelku uvaříme (trvá to určitě hodinu), vařím, dokud nepadá ze zapíchnutého nože. Poté oloupeme a nastrouháme najemno, osolíme, přidáme prolisovaný česnek. Na dvě…
Milk cake
Potřebné ingredience
viz níže
Postup přípravy
KORPUS
4 vejce
4 lžíce cukru
4 lžíce mouky
1 lžička prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
4 lžíce teplé vody
Šleháme vejce s cukrem, pak přidáme sypké přísady,…
Torrone
Potřebné ingredience
110g čokolády (já jsem použila mikuláše), 4 polévkové lžíce másla, 1 bílek, půl šálku jemného cukru, půl šálku mletých mandlí, 3/4 šálku nasekaných opražených mandlí, 5 polévkových lžic kandované pomerančové kůry (já místo ní dala rozsekané rozinky). Na polevu bílá čokoládová poleva, mandlové plátky
Ořechové tyčky se strouhanou čokoládou -rychlé a moc…
Potřebné ingredience
400g polohrubé mouky,250g Hery nebo másla...atd,čtvtr hrnku cukru krupice,60g strouhaných ořechů či oříšků,60g strouhané čokolády,špetka soli, lžíce vody
Postup přípravy
Vše spojíme v těsto, z něj tvoříme válečky, které krájíme na tyčky. Pečeme na střední teplotu, po vychladnutí namočíme konec do čokolády.
Tyčky jsou dobré, takové křehké,…
Marokánky ze Salka
Potřebné ingredience
1 plechovka Salka, 100g tuku (Hera nebo máslo), 100g hladké mouky, 300-400g sypání (=oříšky, semínka, rozinky, sušené či kandované ovoce)
Postup přípravy
Ve vodní lázni (nebo na velmi mírném ohni) rozpustíme Salko a tuk (plechovku předtím nevaříme!), poté přidáme mouku a mícháme dokud směs trochu nezhoustne. Pak již jen přidáme…
Výborné ořechovo-kávové kuličky
Potřebné ingredience
instantní káva, voda, cukr krystal, mleté ořechy, mleté piškoty, máslo, rum, kakaový prášek na obalování
Postup přípravy
Předem se omlouvám, že neuvádím přesná množství, ale kuličky jsem před chvílí dokoulela a ingredience dávala jen tak od oka. Řiďte se konzistencí směsi a tím, co dům dá a…
Habešani
Potřebné ingredience
240 g mletých vlašských ořechů, mléko 150-200ml, 120g moučkového cukru, 120g másla, rybízová marmeláda,linecká kolečka,čokoládová poleva
Postup přípravy
Ořechy spaříme vřelým mlékem, vaříme do zhoustnutí, necháme vychladnout (do vlažna), přidáme cukr a máslo. Smícháme. Nanášíme lžičkou do kopičky na linecká kolečka potřená…
