Vynikající salát coleslaw připravíte za babku plnou…
Potřebné ingredience
Zelí, mrkev, cibule a celer jsou základem zelného salátu coleslaw, který je tak osvěžující, že si vybojoval ve fast foodech pevné místo vedle hamburgerů a hranolků. I díky tomu je šancí, jak dostat do dětí vitaminy přirozenou cestou. Kategorie receptu: Saláty Suroviny: 1/2 hlávky zelí, 2 mrkve, 1 malá cibule, 2 lžíce olivového oleje, 100 g majonézy, 100 g bílého jogurtu nebo smetany, citron, lžička hořčice, cukr, sůl, bílý pepř.
Postup přípravy
Postup
Zelí nakrouháme na jemno, prosolíme, zakápneme olejem, necháme chvíli odstát a potom rukou promačkáme. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na jemno a obojí přidáme k…
Bezva salát z čínského zelí -děkuji Hanka76
Potřebné ingredience
Počet porcí •4 porce Ingredience •čínské zelí •mrkev •popř. rajčata, papriky zálivka •6 lžic oleje •4 lžíce cukru •4 lžíce octa •zázvor •sůl •pepř Doporučená příloha •křupavé pečivo
Postup přípravy
Postup
Čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky, mrkev nastrouháme. Popřípadě přikrájíme rajčata a papriky na malé kousky. Směs zeleniny zalijeme zálivkou, kterou připravíme tak…
Domácí majonéza
Potřebné ingredience
2 žloudky,250ml oleje, 1 lžíce citronové štávy nebo bílého octa
Postup přípravy
Z ČASOPISU-V misce utřeme 2 žloudky se špetkou soli.Ručním šlehačem začneme šlehat a po kapkách přidávat 250ml oleje.Jakmile majonéza zhoustne a zůstane nabalená na metle,máme…
Kvašená zelenina
Potřebné ingredience
zelenina - jakákoli\r\njá kombinovala: mrkev, celer, zelí, cibule, ředkev, sůl, kopr-můžeme vynechat, kmín-také možno vynechat
Postup přípravy
Zeleninu si může každý namícht dle své chuti, já dávala tu, co máme na zahrádce. Množství každého také co kdo chce.\r\nZeleninu zastrouhat na hrubém struhadle nebo na robotu, ve…
Salát z červené řepy
Potřebné ingredience
1 bulva řepy, 1 jablíčko, kousek pórku (cca 5-10cm - přiměřeně podle velikosti řepy a jablíčka), olivový olej, třtinový cukr, citrón na zakápnutí
Postup přípravy
Řepu a jablíčko oloupu, jablíčko zbavím jadřince, obojí nahrubo nakrouhám (raději v robotu - řepa hodně barví), pórek nakrájím na tenká kolečka a ta ještě do kříže, vše smíchám,…
Cizrnový salát s pečenými paprikami
Potřebné ingredience
Cizrna, 2 - 3 papriky, česnek, bylinky a koření podle chuti, olivový olej, kvalitní ocet a sójová omáčka, sýr Feta nebo balkánský sýr
Postup přípravy
Celé papriky potřeme olivovým olejem a pečeme do mírného zhnědnutí v troubě vyhřáté na 250 stupňů cca 25 minut. Poté papriky dáme do sáčku, aby se zapařily a šly dobře oloupat.…
Jogurtová zálivka
Potřebné ingredience
bílý jogurt, stroužek česneku, sůl, bazalka nebo salátové koření
Bramborový salát za tepla
Potřebné ingredience
Asi kilo vařených brambor ve šlupce, raději menších, steril. okurky - 4-5 1 cibule curk, sůl, peř, ocet na zálivku, nebo místo octu voda z okurek olej (já dala olivový, jindy slunečn.) 3 vařená vejce (nemusí být, dnes jsem dělala bez)
Postup přípravy
Uvařené brambory - ne úplně rozvažené - oloupeme, nakrájíme na kolečka tak půl centimetru silná,
k nim přidáme najemno nasekané okurky i cibulku (cibulku můžete zesklovatět na…
Německý bramborový salát
Potřebné ingredience
brambory varene ve slupce, dobry vyvar, hortice, cibulka, snitlik, trocha oleje
Postup přípravy
Jeste teple oloupane brambory nakrajime do misky na kolecka pridame i cibulku nakrajenou na jemne kosticky. Pridame hortici a zalejeme vyvarem, vse prohnetame a prilevame vyvar…
