UHORKOVY SALAT
Potřebné ingredience
1 1/2kg šalatovych uhoriek , 2-4 cibule , 3 stručiky cesnaku , 2dcl octu , 2dcl cukru ,3 pol.lyzice vegety alebo soli
Bramborový salát
Potřebné ingredience
brambory, 1x cibule, 2 lžičky plnotučné hořčice, směs do bramborového salátu ve skleničce, vejce 4x, majonéza, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory uvařit ve slupce do měkka.Po vychladnutí oloupat a promačkat kráječem na salát. Nakrájenou cibuli nechat projít varem, až schládne, tak přidat hořčici. Nesmí ta cibule…
okurkový (z ledového salátu) salát se smetanou
Potřebné ingredience
okurka hadovka / ledový salát 1 vrchovatá kav. lžička cukru 1 menší kav. lžička soli ocet 0,5l vody smetana (sladká i zakysaná, dle chuti) pepř
Postup přípravy
okurku oškrábeme a nastrouháme do mísy.
(ledový salát zbavíme vrchních listů natrháme, nebo já krájím na kousky, a propláchneme
Do velké sklenice, hrnku..., si dáme lžičku…
Hlávkový salát s tradiční zálivkou se špekem
Potřebné ingredience
Salát hlávkový nebo ledový, špek, cukr, ocet, sůl, voda
Postup přípravy
Salát omyjeme, dáme do mísy (můžeme natrhat na kousky). Do kastrolu dáme na kousíčky nakrájený špek (asi hrst), opražíme. Poté přidáme cukr, ocet, sůl a zalijeme asi půl litrem…
salat ŠAPKA MONOMACHA
Potřebné ingredience
6-7 mrkve(podle chuti a velikosti), asi 6 stroužku česneku(podle chuti mužete dat meně), tatarka, asi 100g mlete/nastrouhane vlašske ořechy, asi 150g taveny syr smetanovy/gouda, 3 vařene vejce, sůl
Postup přípravy
Mrkev uvařime ve sloupce,vychladime a oloupame,nastrouhame na slzy,přidame nastrouhane vlašske ořechy a prolisujeme 3 sroužky česneku,osolime a přidame 2-3 lžice tatarky…
Výborný zeleninový salát na léto
Potřebné ingredience
sterilovaný celer sterilovaná kukuřice dušená šunka pórek kompotovaný ananas majonéza sýr cihla
Postup přípravy
Do klasické misky vrstvíme, po dokončení nemícháme!!!!
Při konzumaci musíme zapustit lžíci až na dno misky:-))
Na spod středně velké misky dáme:
- polovinu skleničky…
ševcovský salát
Potřebné ingredience
2 lžíce oleje, 2 octa, 3 hořtice pl., 2 kečupu, půl lžíce vorchestru, 3 kostky cukru, cca 6 vuřtů, 2 velké cibule, 2 kyselé okurky, 2 majolky
Postup přípravy
olej, ocet, vorchestr, hořtici, kečup a cukr = svaříme, necháme vychladit
cibuli nakrájím na proužky a přeleju vaříci vodou ( spařim jí )
nakrájím vuřty, okurky, přidám…
Cibulovo-medová zálivka
Potřebné ingredience
20g šalotky najemno nasekané, 1 malinký stroužek česneku, 1/2 lžíce tekutého medu, 2 lžičky dijonské hořčice, 3 lžičky citronové šťávy, 1 lžíce jablečného octa, 1 lžička majonézy, 60 ml rostlinného oleje
Postup přípravy
Cibuli a česnek rozsekejte v mixéru, přidejte ostatní přísady kromě oleje, promixujte. Snižte otáčky a pak postupně proudem přilévejte olej. Vychlaďte. Hodí se k zeleným listovým…
MÍCHANÝ SALÁT
Potřebné ingredience
1 konzerva steril.celeru(když nemáme,tak si ho uvaříme sami) , 1 konzerva kukuřice , 1 konzerva ananasu(kostky) , 20 dkg šunky-nakrájet , 4 vejce-uvařené-nakrájet , 1 velká majonéza-(můžeme dát půl na půl s bílým jogurtem) , 3 jablka-nastrouhat , pórek-nakrájený , sýr eidam-20 dkg-nastrouhat
Postup přípravy
Vše dáme postupně do mísy a necháme do druhého dne zaležet......A POTOM ZAMÍCHÁME......!!!!!
Lehký kuřecí salát
Potřebné ingredience
400 g kuřecích prsou, 1 ledový salát, 4 vejce uvařená natvrdo, 3 ks středních rajčat, 1 svazeček jarní cibulky ( nebo 1 menší cibuli), 1 svazek ředkviček, 1 bílý jogurt (nebo kdo nemá rád, tak my používáme francouzský dresink Hellmans), sůl, pepř, olivový olej
Postup přípravy
Na oleji opečeme na kousky nakrájené kuřecí maso, osolíme, opepříme (ale můžete si masíčko také připravit dle vlastní chuti-grilovací koření apod je to potom výraznější a…
