Pikles
Potřebné ingredience
2 kg zelí nakrouhané , 6 ks mrkve , 6 ks velké cibule i červená, 1 porek , 1 ks celer , 2 ks petržel, 2 ks salátová okurka , 4 ks červená řepa ,sůl na 1/2 kg zeleniny 60 g soli
Postup přípravy
Všechnu zeleninu nakrájíme , nastrouháme ,jak chcete !... - vše zamíchat a natlačit do sklenice nebo keramický hrnec 5 l .nechat kvasit jako zelí .....výborná vitamínová bomba na…
Salát z červené řepy
Potřebné ingredience
500g červené řepy,křen,1 zakysaná smetana,2 lžíce majonézy,1 lžíce olivového oleje,sůl,1 lžíce octa,2 lžičky cukru
Postup přípravy
Řepu si uvaříme skoro doměkka, vychladlou oloupeme a nastrouháme -půl nahrubo a půlku najemno. Ochutíme ,přidáme majonézu a zakysanou smetanu. Salát vychladíme. Na něj si pak…
Coleslaw podle nás
Potřebné ingredience
rané bílé zelí, mrkev, cibule, dijonská hořčice, majonéza, sůl, pepř
Postup přípravy
Zelí nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme najemno. Přidáme lžičku dijonské hořčice, přiměřeně majonézy (po odležení zelenina pustí šťávu,…
Osvěžující salát z čínského zelí
Potřebné ingredience
čínské (pekingské) zelí, jablíčka, kukuřice, majonéza, sůl, bílý pepř
Postup přípravy
Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme na kostičky nakrájená jablíčka a kukuřici. Posolíme, popepříme a vmícháme trošku majonézy, zelenina ještě pustí šťávu, takže s majonézou opatrně.
Salát z čínského zelí s kysanou smetanou-děkuji vareni…
Potřebné ingredience
čínské zelí středně velké 1ks,zakysaná smetana 1 kelímek,cibule na drobno pokrájená 1 ks, cukr dle chuti,sůl dle chuti,olej 1lžíce, pepř mletý dle chuti, ocet dle chuti
Postup přípravy
Čínské zelí a cibuli nakrájíme na drobno, dáme do větší mísy, přidáme všechny ingredience a pořádně promícháme. Podáváme vychlazené buď samostatně, jako přílohu k hlavnímu chodu…
Baklažánový salát
Potřebné ingredience
1 větší baklažán, půlka větší cibule, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, olej, šťáva z půlky citrónu, 3 lžíce majonézy (Brněnka).
Postup přípravy
Baklažán (lilek) oloupat a nakrájet na kostky tak dvoucentimetrové nebo trochu menší. Rozehřát olej a kostky baklažánu osmažit. Vychladlé dát do misky. Nakrájet cibuli na…
Rucolovy salát
Potřebné ingredience
Balení rucoly, černé olivy, červený grep Na zálivku: 700 ml vody, 1čl soli, 4 pl cukru, 2 pl olivového oleje, 3 pl jablečného octa
Postup přípravy
Zalivku smíchat a nalít na zbytek surovin. Salát se nechá vychladit a je moc dobrý, osvěžující
Salát s jogurtem-děkuji apetitu časopis
Potřebné ingredience
250g bílého jogurtu,250g cherry rajčátek,1/2cmenší okurky,jarní cibulka,nasekaná pažitka nebo bazalka,1lžička hořčice,sul,bílý pepř
Postup přípravy
Jogurt smícháme s hořčicí,bylinkami,solí,pepře.Cherry rajčátka nakrájíme na pulky a okurku,jarní cibulku na drobná kolečka.Zeleninu smícháme a zalijeme připravenou jogurtovou…
Balkánský těstovinový salát-děkuji Janě
Potřebné ingredience
1 bal.těstovin(, 3 rajčata, 3 kapie,1 majonéza, 150 gr. balkánského sýru.
Postup přípravy
Postup :
Uvaříme těstoviny, nakrájíme papriky a rajčata na kostičky, nastrouháme sýr, přidáme těstoviny a vše promícháme s majonézou.
Výborný salát s pečenou červenou řepou
Potřebné ingredience
asi 8 menších syrových řep, olivový olej, balzamikový ocet, med, tymián (čerstvý nebo sušený), sůl, pepř, salát polníček (nebo rukola, led. salát,..atd.), 2 balíčky mozarelly, dýňová semínka
Postup přípravy
Syrovou červenou řepu oloupejte a rozkrájejte na osminky, smíchejte s marinádou kterou si připravíte přibližně ze 4 PL (polévkových lžic) olivového oleje, 3-4 PL medu a 2 PL…
