rizoto se žampiony a sýrem
Potřebné ingredience
ryze,cibulka,zampiony,sul,pepr,koreni kari a chilli,houbovy bujon,nastrouhany syr na posypani-parmazan
Postup přípravy
Uvarit klasicky ryzi.
Na cibulce podusit nakrajene zampiony,se soli,peprem,troskou kari a chilli-do mekka.
Jeste pridat houbovy bujon s troskou vody,povarit a vmichat…
Omáčka sýrová na špagety
Potřebné ingredience
maslo a mouka -na jisku,mleko,citr.stava,masox,mekke syry typu Apetito,sul,pepr
Postup přípravy
Pripravime z masla a mouky jisku a pridanim mleka s troskou vody uvarime besamel...
Pridat masox /bud zeleninovy nebo hovezi nebo slepici......./,syry,sul,pepr,povarit…
Omáčka sýrovo-ořechová na špagety
Potřebné ingredience
mleko,ruzne druhy syru/mekke,nastrouh.tvrde/,sul,cesnek,nastrouhane orechy nebo mandle,oliv.olej,jiska granulovana na pripadne zahusteni
Postup přípravy
V mlece rozvarime syry /ja to varim v hluboke teflonce-nic se nepripali /.
Varime do zhoustnuti s cesnekem,soli a nastrouhanymi orechy nebo mandlemi.
.Eventuelne mirne…
pravé italské špagety AGLIO OLIO
Potřebné ingredience
uvarene horke spagety,WOK panev-nejlepe,cesnek-na 1 osobu je treba 1 PALICKA CESNEKU !!!!!!!!!!!!!!!!,
olivovy olej,trosku chilli papricek-opravdu opatrne-dost pali,cerstva / mrazena / petrzelka-tak 2-3 plne dlane,sul
Priloha -rajcata
Postup přípravy
Tak toto je opravdu pravy italsky recept......
S pripravou muzeme zacit tak 5 minut pred dovarenim spaget.
V panvi na oleji opeceme vsechen potrebny cesnek/kazdy strouzek…
Bazalkové domácí italské PESTO - na špagety
Potřebné ingredience
4 rajcata,50g oliv,150g nastrouh.eidamu,čerstvá nebo mrazena bazalka,trosku olivoveho oleje,trosku kecupu,sul,cesnek,muzou byt i orisky kesu/ neni nutne /
Postup přípravy
vse se dohladka rozmixuje-napr.ponornym mixerem a
vmicha do horkych spaget.........
Špenátové rizoto
Potřebné ingredience
mraz.spenat-300g,olej,cesnek,sul,150g proplach.ryze,100g strouh.tvrdeho syra nebo 2-3 Apetita,kostka zelenin.vyvaru,tvrdy nastrouh.syr na posypani nakonec
Postup přípravy
Spenat opeceme na oleji,pridat rozmackany cesnek-podle chuti,sul,nastrouhany syr nebo Apetita,ryzi,zelenin.masox a vodu-asi 2,5-3dl.
Zamichat,dusit do zmeknuti ryze-obcas…
Rýže v troubě:)) Recept od mé babičky
Potřebné ingredience
Rýže, cibule, sádlo, voda, sůl.
Postup přípravy
Nakrájíme cibulku na kostičky a spěníme ji na sádle. Rýži si před tím propláchneme a namočíme na 20 minut do vody. Já dávám poměr jeden plný hrneček rýže zalitý vodou. Po 20…
ZAPEČENÝ TĚSTOVINOVÝ MAZEC,hotové za 30minut.
Potřebné ingredience
těstoviny(jakékoliv)počet si určete sami,já začínala s jedním balíčkem nyní dělám ze třech:o),mleté maso(1/2hovězího1/2vepřového)na jeden balíček těstovin, půl kila,1čertovská omáčka,1cikánská omáčka,šlehačka,pepř,sůl,bazalka,česnek,cibule,sýr na strouhání.
Postup přípravy
Dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody s kapkou oleje.Mezitím si připravíme vynikající omáčku.
Nakrájíme si cibulku na jemno a pomalu ji osmahneme,nesmí nám shnědnout.Po…
Špagety s tuňákem v tomatosmetanové omáčce
Potřebné ingredience
špagety,konzerva tuňáka ve vlastní šťávě nebo oleji,1 protlak,1/2 smetany(stačí obyč-12%),kečup,sýr na strouhání,koření na špagety,bazalka.
Postup přípravy
Dáme si vařit špagety,mezitím zpěníme konzervu tuňáka -nedáváme olej,je již v konzervě,nebo postačí šťáva z tuňáka.Poté přidáme protlak,smetanu,koření,trošku kečupu a provaříme…
špenátová smetanová omáčka na špagety,těstoviny
Potřebné ingredience
uvařené špagety,
cesnek,olej,sladka smetana/1-2 kelimky/,1-2 ks mraz.spenat,sul,pepr,solamyl nebo granul.jiska Knorr,
1-2 ks smetanovy syr Apetito/ nebo jakykoliv mekky taveny syr /,tvrdy syr na nastrouhani -na hotove jidlo na taliri
Postup přípravy
Na oleji jemne opeceme cesnek,nakrajeny na jemne platky / ne do hneda-jen mirne,par vterin /..Cesneku podle chuti.
Zalijeme smetanou ,v niz jsme rozmixovali mekky syr,povarime…
