ZAPEČENÉ PENNE
Potřebné ingredience
1 penne,1 červená paprika, 3 kuřecí řízky, 1 smetana, 600 ml mléka, 50g másla, 60 g hl.mouka, 50g nivy, 50sýra cihla --plus ještě na nastrouhaní,pepř, sůl,olej...
Postup přípravy
Těstoviny si uvaříme,dáme nastranu pak si připravíme kuřecí maso na nudličky nakrájené...maso osmahneme na oleji ochutme solí,pepřem.Potom si rozpustíme máslo začneme pomalu…
RYCHLOVKA NA ZÍTŘEJŠÍ OBĚD-OMÁČKA NA ŠPAGETY-DEKUJI …
Potřebné ingredience
350g čabajského točeného salámu 1 střední cibule 2 stroužky česneku 2 menší papriky ideálně zelená nebo žlutá worcestrová omáčka tmavá sojová omáčka kečup majoránka kari koření na špagety (občas se to dá někde koupit) sůl
Postup přípravy
Jak na to:
Nakrájíme papriku a salám na kostičky, na drobno cibuli a na plátky (tenké) česnek. Na pánev nalijeme trošku oleje a na něm podusíme do měkka papriku, pak přidáme…
naše zapečené těstovinky
Potřebné ingredience
balíček fleků či nudlí, 30dkg uzeného bůčku, 2 cible, 2 papriky, houby, parmezán, 2 rajčata,2 mrkve, sůl pepř
Postup přípravy
těstoviny si vaříme, mezi tím si osmažíme na cibulce uz.bůček přidáme rajčata, papriky houby a mrkev a necháme podusit poté přidáme k těstovinám posypeme parmezánem a dáme zapéci…
zapečené těstoviny s uzeným masem a nivou
Potřebné ingredience
těstoviny 1bal.,10-15dkg nivy,grilovací koření nebo koření gyros,15dkg uzeného masa,2 cibule,olej,2 tekuté šlehačky
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme dle návodu.Na oleji orestujeme cibulku a uzené maso pokrájené na menší kousky.Smí
cháme s těstovinami a přidáme koření.Dáme do zapékací mísy a zalijeme směsí…
TORTELÍNY S UZENÝM MASEM A OMÁČKOU
Potřebné ingredience
uzený,špek,10 g uzený sýr,1 cibule ,1 smetana, (mléko )česnek,sůl, pepř, plněné tortelíny dle chuti...bazalka
Postup přípravy
Do hrnce s vroucí vodou vsypeme tortelíny a uvaříme dle návodu, pak scedíme a dáme na stranu.Na pánvi rozpustíme špek(neškvaříme orestujeme )přidáme na půl kolečka nakrájenou…
Zapečené těstoviny
Potřebné ingredience
1balíček těstovin,vejce,pažitka,zbytky masa(sekaná,uzené,párky),tvrdý sýr,pepř,sůl,podravka.
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme ve vodě ochucené podravkou,nakrájíme všechny zbytky z lednice,dáme do zapékací mísy a vše smícháme,zalijeme rozšlehanými vejci posypeme sýrem a pažitkou a půl…
Vynikající boloňské špagety
Potřebné ingredience
balíček špaget, mleté maso - vepřové, cibule, olej, česněk, sůl, bazalka, oregano, pepř, kečup, rajčatový protlak
Postup přípravy
Špagety dáme vařit, než se dovaří, budeme mít hotovou i omáčku.
Cibulku nakrájíme najemno a necháme orestovat na pánvi (doporučuji hlubší pánev - typu wok), jakmile je cibulka…
Máslový kuskus - jako příloha nebo lehký oběd či večeře
Potřebné ingredience
1 balení mražené zeleniny (podle chuti, ale nejlepší je od Bonduelle), kuskus (na odměření používám 0,5 litrový hrnek a kuskusu nasypu cca do 3/4 hrnku), 1 kostka bujónu, kousek másla (asi 2 cm plátek, čím více, tím lépe :-)
Postup přípravy
Postup je úplně jednoduchý. Do hrnce dáme zeleninu, trošku vody, aby se nám zakrylo dno, bujón a máslo. Dusíme cca 5 minut. Pak přidáme asi 3/4 hrnku (půllitrového) kuskusu a 1…
Těstoviny zapečené s nivou a šunkou
Potřebné ingredience
těstoviny, výseč nivy, 150g nějaké šunky,1 zakysanou smetanu, 1 vejce, pár cherry rajčátek, sůl, pepř, čerstvá bazalka - nemusí být.
Postup přípravy
Rozkvedlat vejce, smíchat se zakysanou smetanou, do této směsi přidat 2/3 nastrouhané nivy, promíchat. Uvařené těstoviny smíchat s touto směsí, pak do toho všeho přidat šunku…
Masové kuličky v rajské omáčce
Potřebné ingredience
500 g těstovin,50 g oleje,60 g hladké mouky,2 větší cibule,1/2 kg rajčat,1 malý rajčatový protlak,pepř, nové koření, bobkový list,čerstvý tymián,sůl, cukr, ocet,1/2 kg mletého masa,3 rohlíky,1 vejce,mléko,3 stroužky česneku,majoránka
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme. Připravíme tmavší jíšku. Rozředíme ji vodou a povaříme. Přidáme pokrájená rajčata s kořením a rozvaříme je. Omáčku prolisujeme, povaříme s protlakem a dochutíme…
