Preclíky
Potřebné ingredience
1kg hladné mouky 1/4 kg tuku 3dkg kvasnic cukr sůl mléko mák, hrubou sůl, kmín, sezam na posypání vajíčko na potření
Postup přípravy
Z cukru a kvasnic uděláme kvásek. Poté všechny přísady smícháme dohromady, děláme preclíky, které posypeme tím, co máme rádi - mák, hrubá sůl, kmín, sezam apod. a pečeme na…
Plněný chléb v alobalu
Potřebné ingredience
1 bochník chleba, 220g plátků vepřové šunky, 140g sýru Ementál (plátky),
3 rajčata, 2 lahůdkové cibulky s natí, 1 stroužek česneku, 2 lžíce
livového oleje, 2 lžičky jemně nasekané petrželky, alobal
Množství potřebných surovin je orientační, záleží hlavně na fantazii.
Postup přípravy
Chleba nařízneme na 1,5 cm silné plátky, ale nedokrajujeme, tak ať zůstane vcelku.Do zářezů vložíme suroviny.
Česnek oloupeme a utřeme s olejem a nasekanou petrželkou.Chleba…
Smažený chléb
Potřebné ingredience
toustový chléb (tmavý),
tavený sýr,
krájený salám (šunkový, Junior, šunka),
vejce,
hl.mouka,
mléko,
strouhanka,
sůl, pepř,
olej
Postup přípravy
Plátek toustového chleba namažeme z obou stran vyšší vrstvou taveného sýra a na každou stranu připlácneme plátek salámu. Obalíme v těstíčku z vajec, mléka, hl.mouky, soli a pepře.…
RYCHLE PŘIPRAVENÁ PIZZA
Potřebné ingredience
2 bílé jogurty, 3 kelímky od těch jogurtů polohrubé mouky, 1 vejce, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
důkladně smícháme a propracujeme, těsto je řidší jako na táč. No a nahoru si dáme náplň dle chuti....
já potírám kečupem, na to nastrouhaný jemný salá, kukuřici, žampiony,…
Cibulové dalamánky
Potřebné ingredience
Suroviny: 25 dkg žitné celozrnné mouky, 25 dkg hladké mouky, 1 droždí, 1 polévková lžíce krystalového cukru, 3 dl vlažné vody, 1 dl olivového oleje, 1 střední cibule, 1 lžíce drceného kmínu, 2 špetky tymiánu, sůl, pepř, na posypání: celý kmín, hrubá sůl, semínka
Postup přípravy
Postup: droždí rozetřeme s krystalovým cukrem na řídkou kašičku, zalijeme 5 lžicemi vlažné vody, zaprášíme moukou a necháme kvásek vyběhnout. Cibuli nakrájíme na tenká…
Domácí samožitný chléb
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 kg žitné mouky, 3 lžičky kmínu, 2 lžičky soli, 3 polévkové lžíce octa, 5 dkg droždí, 6 dl vlažné vody, 1 kostka cukru
Postup přípravy
Postup: do misky dáme trochu vlažné vody, cukr, droždí, poprášíme moukou a necháme 10 minut vykynout. Mouku promícháme s kmínem, solí, přidáme vykynutý kvásek, vodu s octem a…
Lilkové pizzy
Potřebné ingredience
Lilek, sýr, sekaná rajčata nebo rajčatovou omáčku na těstoviny, špenát, salám, sůl...
Postup přípravy
Lilek nakrájíme na kolečka (asi 1 cm), položíme na plech, osolíme a dáme do vyhřáté trouby na 220 stupňů na 15 - 20 minut.
Poté vyndáme, dáme rajčatovou omáčku, špenát nebo…
DOBROTA Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
listové těsto,šunka,paprikáš,anglická slanina,cibule,olivy,sýr gouda,rajčatové pesto,vejce,grilovací koření.
Postup přípravy
rozválené listové těsto potřeme pestem,rozložíme uzeniny,posypeme nastrouhanou goudou,na drobno nakrájenou cibulkou a na kolečka olivky.
zabalíme,rozkrájíme na silnější kolečka…
Lisovaný sendvič s hovězím
Potřebné ingredience
ciabatta nebo francouzská bageta; * NÁPLŇ: tenké plátky hovězího masa, parmazán, menší pevnější rajčata, červená cibule, ředkvičky (nebo bílá ředkev), rukola; * DRESINK (množství na 1 francouzskou bagetu): 1 menší lžíce majolky, 1 větší lžíce zakysané smetany, 1 lžička medu, 1 velký stroužek česneku, špetka soli
Postup přípravy
Nejprve připravit suroviny:
- z bagety vydlabat vnitřek (bude vypadat jako lodička)
- parmazán nakrájet na tenké plátky
- rajčata nakrájet na kolečka
- ředkvičky…
TYMIÁNOVÉ PLACIČKY
Potřebné ingredience
Ingredience:
sůl
cibule
2 ks
tymián
1 svazek
rajče
4 ks
olivový olej
2 lžíce
rajský protlak
2 lžíce
mletý černý pepř
bílé klobásy
300 g
těsto na pizzu v prášku
1 balíček
hladká mouka na vál a plech
eidam vcelku
250 g
Postup přípravy
Tymiánové placičky
Skvělý předkrm. U nás pokrm servírujeme i jako hlavní jídlo, protože je syté.
45 min , předkrm
Postup přípravy receptu:
Cibuli…
