Inteligentní "krémeše"
Potřebné ingredience
8 vajec, 9 pol.lžic polohrubé nebo hladké mouky, 9 pol.lžic práškového cukru, 5 balíčků vanil.cukru, 150g změklého másla, 1 l mléka, špetka soli, tuk na vymazání formy, strouhanka na vysypání formy
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 180st. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky, cukr, vanil.cukr a máslo ušleháme do pěny. Po lžících přidáváme mouku a přiléváme mléko. Nakonec…
Slanečci-cukeťáci
Potřebné ingredience
5 kg cukety,
1 kg cibule,
5 1/2 pol.lžíce soli,
5 pol.lžic cukru,
1/2 balíčku mletého pepře,
1/2 l octa,
1/2 l oleje
Postup přípravy
Cukety oloupeme, vydlabeme a nakrájíme na plátky cca 1/2 cm. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. V míse promícháme se solí a necháme stát 2-3 hod. Pak přidáme cukr, pepř, ocet…
Fofr majonéza
Potřebné ingredience
2-2,5 dl oleje,
1 celé vejce (i s bílkem),
1 pol.lžíce hořčice,
1 káv.lžička cukru,
1 káv.lžička octa,
sůl,
pepř
Postup přípravy
Vše se dá NAJEDNOU do mixéru. Ponorný je super, začneme odspoda táhnout a je to za pár vteřin.
Tatarku dělám stejně, jen přidám sladkokyselou okurku a cibuli.
Je moc dobrá,…
Blesková brokolda
Potřebné ingredience
1/2 kg brokolice,
2 obdélníky taveného (smetanového) sýra,
sůl, kmín, pepř, muškát.oříšek
Postup přípravy
Brokolici uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka (dá se uvařit i v mikrovlnce). Vodu slijeme, brokolici vložíme do mixéru se dvouma taveňákama a během pár sekund rozmixujeme.…
Smažený chléb
Potřebné ingredience
toustový chléb (tmavý),
tavený sýr,
krájený salám (šunkový, Junior, šunka),
vejce,
hl.mouka,
mléko,
strouhanka,
sůl, pepř,
olej
Postup přípravy
Plátek toustového chleba namažeme z obou stran vyšší vrstvou taveného sýra a na každou stranu připlácneme plátek salámu. Obalíme v těstíčku z vajec, mléka, hl.mouky, soli a pepře.…
Žemlové knedlíky téměř bez práce (vařené v sáčku)
Potřebné ingredience
3 včerejší rohlíky,1/8 l mléka,1 žloutek,2 bílky,30 g krupice,1 PL Hery nebo másla,zelená petrželka,sůl
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky. Zalijeme je mlékem s rozšlehaným žloutkem, promícháme s krupicí, rozpuštěným tukem, nakrájenou petrželkou, osolíme. Naposledy zlehounka zamícháme…
