VENKOVSKÝ FRANCOUZSKÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
310 ml voda,15 g másla-rozpuštěného,1,5 člž soli,270 g světlá chlebová mouka,75 celozrnná mouka,50 g žitná,1,5 člž sušeného droždí
Postup přípravy
Suroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny,droždí musí být sušené.program Francouzský- 6 hodin(Panas.)Suroviny jsou dobře,cukr tam nepatří.
Chléb s olivami a rajčatovým pyré
Potřebné ingredience
140 ml rajčatového pyré,140 ml voda,1 člž cukru,50 g nasekaných černých oliv,0,5 člž soli,2 Plž olivového oleje,400 g hladké mouky chlebové(možno míchat tmavou +světlou)1 člž sušeného droždí.
Postup přípravy
Suroviny dáme do pícky v uvedeném pořadí,droždí lze vyměnit za čerstvé,.Pečeme to na program Italský-4,5 hodiny.(Panasonic)
Pizza z rohlíků
Potřebné ingredience
rohlíky starší asi 4-5ks, 1 vejce, trochu vody sůl, bylinky,česnek, kečup, olej olivový, provensálske bylinky obložení na pizzu, jaké kdo má rád
Postup přípravy
Rohlíky / kdo volí zdravějšií verzi, jako já, použije celozrnné /pokrájíme do mísy, přidáme sůl, bylinky, vajíčko a vypracujeme masu, kterou dáme do vymaštěné kulatéj pizzové…
Dobrutka z toustoveho chleba
Potřebné ingredience
Toustovy chleba, 1 zakysana smetana, 1/2 hrnku mleka,150g sunky nakrajene na malicke kosticky, 150g strouhaneho syra, 50g nastrouhane nivy, 5 vajec, bylinky
Postup přípravy
Vyssi plech vylozime papirem na peceni. Tesne vedle sebe naskladme krajicky toustoveho chleba. Pak si z ostatnich prisat pripravime smes (vsechny prisady smichame dohromady)…
pizza na plech!!!!!!! bez kynutí těsta!!!!!!
Potřebné ingredience
300g hlaké mouky, 1 lžička instantního droždí, 1 lžička soli, 1 lžíce olivového oleje, 200ml teplé vody
Postup přípravy
těsto vařečkou zpracováváme cca 5 min, dokud je těsto hladké a nelepí se, potom rozválíme a dáme na vymazaný plech olejem, vytvoříme silnější okraje...... potřeme kečupem,…
Bramboráky
Potřebné ingredience
5 lžic mléko,2 - 3 stroužků česnek,120 g hladká mouka,sůl,1 kg brambory,majoránka,150 g olej ,mletý černý pepř,2 ks vejce
Postup přípravy
Syrové brambory oškrábeme, omyjeme a nastrouháme. Vodu částečně slijeme.
Strouhané brambory ochutíme solí a pepřem. Přidáme vejce, majoránku, podle potřeby mouku a mléko,…
Cibulový chléb - bez pekárny
Potřebné ingredience
2 cibule najemno nakrájené 0,5 kg hladké mouky 0,5 lžičky octa 0,5 lžičky cukru 1,5 lžičky soli 0,5 balíčku sušeného droždí voda dle potřeby
Postup přípravy
Nejprve si na oleji osmahneme pokrájenou cibulku. Všechny ostatní suroviny smícháme, přidáme k nim cibulku a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinku kynout. Po…
MINIPIZZY z bagetek k dopečení
Potřebné ingredience
1 balíček bagetek k dopečení, 1 menší cibule, 2 str. česneku, pizza koření, 1 rajče, půl papriky zelené, asi 4 lžíce kečupu, asi 150 g salámu v celku, 100 g sýra eidam
Postup přípravy
Bagetky prokrojíme a položíme na pečící papír na plech. Do misky nakrájíme na malé kostičky cibuli, prolisujeme česnek, přidáme kečup, pizza koření a promícháme. Rajče a papriku…
ROHLÍKOVÁ PIZZA
Potřebné ingredience
5 rohlíků, 1 vejce, 200 ml. mléka, sůl
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí uděláme směs, kterou dáme do zapékací formy (já dělala v dortové) vyloženou pečícím papírem a dáme na 10 min zapéct do trouby. Pak vytáhneme, poklademe čím…
Pizza s bramborovými chipsy
Potřebné ingredience
20 dkg hl mouky,špetka soli,2 lžíce olivového oleje,2 lžičky sušeného droždí,50 ml vlažné vody,1 velkou syrovou bramboru,10 dkg anglické slaniny,10 dkg šunky.kečup,stroužek česneku,sůl,pepř,špet.majoránky,10 dkg sýra na strouhání,oregáno
Postup přípravy
V misce smícháme mouku ,sůl,olej a droždí.Promícháme a pomalu přiléváme vodu-vypracujeme hladké těsto anecháme půl hodiny kynout.Vykynuté těsto rozprostřeme na vymazaný plech…
