Honzíkovy buchty podle Kluků v akci, cca 24 buchet
Potřebné ingredience
Těsto: 500 g hladké mouky, 20 g droždí, 120 g krupicového cukru, 20 g vanilkového cukru, 2,5 dl mléka, 60 g másla, 1 vejce + 1 žloutek, špetka soli, sádlo nebo máslo na vytření pekáče a potření buchet. Na čerstvě upečené buchty - 2 lžíce rozehřátého másla se lžící rumu a moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Do větší mísy prosejeme mouku, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, zalijeme trochou vlažného mléka, zakryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek.
…
HONZOVY BUCHTY
Potřebné ingredience
600 g pol.mouky , 2 lžíce cukru , 2 celé vejce , 250 ml mléka, 2 droždí ,1 prášek do pečiva, špetka soli .
Postup přípravy
Necháme klasicky vykynout .. Plníme povidly-nebo co kdo má rád a dáváme na olejem vymazaný plech..
Bramborové taštičky s povidlím
Potřebné ingredience
Těsto: 800 g vařených brambor, 200 g hrubé mouky, 100 g krupice, 1 vejce, sůl. Náplň: švestková povidla. Na posypání: moučkový cukr a rozpuštěné máslo na polití
Postup přípravy
Na vál dáme mouku, krupici, osolíme, přidáme na jemno nasrouhané brambory a vejce. Vypracujeme těsto, které vyválíme na pomoučeném válu na placku silnou asi tři milimetry.…
Bramborové noky s grankem a cukrem
Potřebné ingredience
1kg Brambor, špetka soli, 250 g hrubé mouky
Postup přípravy
Oškrábané brambory opláchneme ve vlažné vodě, překrojíme v půli, zalijeme vodou, osolíme a vaříme téměř doměkka. Vodu z brambor zpola scedíme, obrácenou vařečkou uděláme v…
jogurtový ovocný dortík bez cukru
Potřebné ingredience
2 hrnky rozinek | 1/2 hrnku celozrnné mouky | banán | jahody | 1 jogurt
Postup přípravy
Rozinky spaříme a zchladlé je umeleme.
Přidáme mouku, zpracujeme těsto a rozválíme ho.
Z těsta vykrajujeme kolečka, která dorůžova upečeme v troubě.
Polovinu hotových…
Masopustní koláčky
Potřebné ingredience
500 b poloh. mouky, špetka soli, kostka droždí, 70 g másla, 70 g cukru, 200 ml mléka, vejce, povidla, meruňky, mandle
Postup přípravy
Uděláme kvásek, pak těsto, necháme nakynout, děláme placky, plníme povidly, doprostřed meruňku a ozdobit mandlemi a pečeme
perníkové knedlíky
Potřebné ingredience
3 rohlíky 50 g perníku na strouhání 3 hrnky hrubé mouky 3 vajíčka 3 hrnky mléka (dobře se to pamatuje :) )
Postup přípravy
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Rohlíky nakrájíme na kostky, perník nastrouháme a z bílků ušleháme sníh. Vše kromě sněhu promícháme. Nakonec přidáme sníh. Těsto na…
Bavorské vdolky dle kuch. pohotovosti
Potřebné ingredience
400 ml mléka, 40g droždí, 130g cukru, 1 kg pol. mouky, 3 vejce, 120g másla, citr. kůra, sůl a olej na smažení, povidlí a tvaroh s cukrem a šlehačkou na ozdobu
Postup přípravy
Z vlažného mléka, droždí, trochu cukru a trochu mouky necháme vzejít kvásek, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Bochánek dáme na vál a přikryjeme na cca 10 min.…
Jablkové knedlíky, snadné a skvělé
Potřebné ingredience
500 g hrubo strouhaných jablek 140 g. hr. mouky sůl
Postup přípravy
Zaděláme těsto a necháme cca 2 hod odpočinut. Vytvoříme knedlíky, obalíme v mouce a uvaříme.
Sypeme cukrem, tvarohem, skořicí,... co máte rádi...
Výborné a tenké palačinky
Potřebné ingredience
300ml mléka, 200ml vody,100ml oleje, 2 vejce /celé/ 200g mouky hladké a špetka soli.
Postup přípravy
Odměříme si tekuté přísady,přidáme 2 celé vejce a hladkou mouku se solí.
Rozšleháme metličkou a necháme v chladnu asi 1 hodinu odležet .Před první palačinkou lehce vytřu…
