TVAROHOVÉ NADÝCHANÉ KNEDLÍČKY - VÍDEŇSKÉ :-) DOBRŮTKA…
Potřebné ingredience
1 x tučný tvaroh, 100 gramů - na třetiny - dětské krupičky, polohrubé mouky - klidně celozrnné, strouhanky (tj. od každého asi 33,333 gramů :-) + 1 vejce
Postup přípravy
Vše smícháte :-) Klidně šlehačem. Chvilku nechte odpočinout a bobtnat. Pak tvarujete hady na pomoučeném vále. Trpělivé dělají mini knedlíčky - vážně mini, nabudou vařením.…
Jahodové knedlíky
Potřebné ingredience
250 ml mléka, 1 vejce, 500 g hrubé nebo pohrubé mouky, 1 lžička soli a 4 lžičky cukru,1 lž. suš. nebo čtvrtku čerstvého droždí jahody případně jiné ovoce
Postup přípravy
Těsto jsem umíchala v pekárně , vařila jsem v páře 6 minut
Dělala jsem dvojtou dávku , bylo jich 45 ks
Bramborové taštičky s povidly
Potřebné ingredience
600 g vařených brambor 300 g polohrubé mouky 1 vejce špetka soli švestková povidla
Postup přípravy
Večer předem si uvařím brambory.
Brambory nastrouhat na jemném struhadle, přidáme mouku, vajíčko, sůl a vypracujume těsto.
Z těsta děláme placičky silné cca +/- 0,5…
Žemlovka
Potřebné ingredience
5 - 6 starších rohlíků, mléko, 1 tvaroh, 1/2 uvařeného pudinku, 2 - 3 jablka, hrozinky, vanilkový cukr, skořicový cukr, cukr moučka nebo krystal, 1 - 2 vejce
Postup přípravy
Uvaříme si pudink, který smícháme s tvarohem, dle chuti ochutíme. Zapékací mísu vymažeme a vysypeme např. strouhankou a skládáme vedle sebe kolečka rohlíků, které jsme namočili v…
Bezlepkové palačinky / lívanečky
Potřebné ingredience
200g mouka Jizerka, 100g pohanková mouka, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 3 žloutky, 750ml mléka
Postup přípravy
Nachystáme si všechny potřebné ingredience.
Vše důkladně promixujeme, podle hustoty doředíme mlékem.
Pánev lehce potřeme olejem a smažíme.
Zdobíme podle chuti marmeládou,…
Jahelník s jablky
Potřebné ingredience
250 g bio jáhel 100 g třtinového cukru 1,5 litru mléka 2 vejce špetka soli jablka (ovoce se může dát jakékoliv jenom bez skořice) skořice máslo
Postup přípravy
jáhly 2x spaříme horkou vodou , do 1,25 l vařícího mléka dáme cukr,sůl a spařené jáhly,vaříme do měkka -až to zhoustne,do vyššího pekáčku(,zapekací misky nebo jí dělám i v dortové…
Zapečené palačinky
Potřebné ingredience
Na palačinky potřebujeme-150 g hladké mouky,1 dcl sifonu nebo vody,2 dcl mléka,2 vejce,špetka soli,a těsně před smažení vmícháme 2 pol.lžice rozpuštěného másla
Postup přípravy
Připravíme si těsto(na toto množství jsem dělala ze3 dávek),nasmažíme palačinky.Připravíme si náplně.Já jsem plnila tvarohem s citronovou kůrou a rozinkama,povidlama,čokoládovým…
Mazanec
Potřebné ingredience
3/4 kostky droždí, 300g polohrubé mouky, 200g hladké mouky, 130g rozpuštěné Hery, 80g cukru, 250 ml mléka, 1 vanilkový cukr, trochu muškátového oříšku a anýzu mletého, 1 vejce, 1 žloutek, 30g mletých ořechů, kůra z 1 citronu, 50g oloupaných pokrájených mandlí, 50g spařených rozinek, 2 lžíce rumu
Postup přípravy
Nejprve si připravte kvásek - droždí, lžíce cukru, trochu mléka a dvou lžic mouky. Rozinky dejte do misky a zalijte je rumem. V míse smíchejte prosátou mouku s cukrem,…
velikonoční miminka
Potřebné ingredience
dělala jsem recept jako na vánočku, který mám osvědčený, do přílohy dávám originál recept s popisem ofocený vánočkové těsto: 500g polohrubé mouky, 120g cukru, 100g másla, 2lžíce sádla, 1 kostka droždí - 42g, 1vejce 1-2žloutky, lžička soli, mléko 0,25l, hrozinky, a mandle - vejce na potření, tuka na plech nebo pečící papír, moučkový cukr na posypání tavná pistole, centrofixy, knoflíčky, mašličky, celofán a zabalení
Postup přípravy
v míse kvásek z droždí a cukru a vlažného mléka - 10minut vzejít, pro urychlení můžeme dát na pár vteřin do mikrovlnky :-)
potom všechny ostatní přísady a umícháme středně…
KOŇAKOVÝ BERÁNEK
Potřebné ingredience
250g HERY, 180g MOUČKOVÉHO CUKRU, 250g POLOHRUBÉ MOUKY, 100g NASEKANÉ ČOKOLÁDY NA VAŘENÍ, 4 VEJCE, 1 PRÁŠEK DO PEČIVA, 0,2L VAJEČNÉHO KOŇAKU
Postup přípravy
HERU A CUKR ŠLEHÁME DO PĚNY, DO KTERÉ VEŠLEHÁME CELÁ VEJCE. pŘIDÁME MOUKU S PRÁŠKEM DO PEČIVA, KOŇAK A NAKONEC ČOKOLÁDU. VŠE VLIJEME DO VYMAZANÉ A VYSYPANÉ FORMY A PEČEME ASI…
