Jahodová omáčka
Potřebné ingredience
Cca 400g jahod, 1/4 šálku vody, 1/4 šálku cukru, 2 lžíce kukuřičného škrobu, citronová šťáva, popřípadě citronová kůra
Postup přípravy
V malém hrnci rozmícháme kukuřičný škroba a cukr ve vodě, přivedeme k varu, přidáme citr.šťávu, možno i kůru a také jahody...vaříme cca 5 minut, omáčka začne houstnout, pak je na…
Vločkové drobenkové řezy
Potřebné ingredience
1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek vloček, 1/2 změklého másla, 1/2 hrnku třtinového cukru, 1/4 lžičky soli a 1/4 lžičky jedlé sody Náplň: častěji se používá kvalitní dobrá marmeláda, nejlépe třeba malinová, já jsem zkusila druhou variantu a to jahodovou náplň/omáčku (jahody, trochu vody, cukr, citron, kukuřičný škrob na zhoustnutí - povařit a rozmixovat)
Postup přípravy
V míse smícháme hladkou mouku, sůl a jedlou sodu, přidáme vločky, cukr a vše důkladně promícháme, nakonec přidáme změklé na kousky nakrájené máslo a propracováváme - vznikne nám…
Punčák
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky, 30 dkg moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 5 vajec, 190 ml oleje, 130 ml horké vody Cukrová lázeň: do dvou nádob - 350 ml horké vody,30 dkg cukru, punčové aroma, rum, do každé nádoby různá barva (nám došla červená, tak jsme použili zelenou, obvykle používáme žlutou a červenou :o) Poleva: asi 20 dkg prosytého moučkového cukru, 2 lžíce vymačkané citronové šťávy, 2 lžíce rumu, ev. trochu vody
Postup přípravy
Ušlehat bílky, přidat polovinu cukru. V další míse ušlehat žloutky se zbytkem cukru, pak přidat olej, mouku s práškem do pečiva a vodu. Nakonec vmíchat sníh. Vymažeme a vysypeme…
Ořechový cop
Potřebné ingredience
Těsto: 2 dcl mléka, 2-3 PL oleje, 1 vejce, 450 g hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí.
Postup přípravy
Zaděláme těsto a mezitím si připravíme "nádivku" mleté ořechy, kakao, moučkový cukr. Tuto směr rozředíme na požadovanou konzistenci mlékem. Těsto rozdělíme na třetiny,…
OŘECHOVÉ ŘEZY S PUDINKOVÝM KRÉMEM
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 6 vajec, 30 dkg cukru krupice, 10 lžic studené vody, 15 dkg nahrubo nastrouhaných ořechů, 30 dkg polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva NA KRÉM: 1/2 l mléka, 2 vanilkové pudinky, 1 Hera, 15 dkg cukru krupice
Postup přípravy
Piškot: Vejce, cukr a vodu utřeme do pěny, potom přimícháme ořechy, mouku s práškem do pečiva. Dáme péct na pečícím papíru při teplotě 150 stupňů C na cca 30 minut - až piškot…
Tvarohový koláč - jednoduchý, rýchly a zdravý
Potřebné ingredience
1 kg jemného tvarohu (vo vaničke), 1 celé vajce, 1 vanilkový cukor, 100 g rozpusteného masla, 7 veľkých polievkových lyžíc detskej krupice, 220 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 1 pohár zaváraného ovocia (marhule, broskyne, vyšne, čerešne - ak bude toto ovocie čerstvé tak bude najideálnejšie)
Postup přípravy
Všetky suroviny okrem ovocia spracujeme tak, aby sa všetky ingrediencie spojili do konzistentného cesta. Cesto vylejeme do vymazaného a múkou vysypaného menšieho plechu s vyšším…
Lahodné MARGOT rezy
Potřebné ingredience
KAKAOVÝ PLÁT - 6 vajec, 6 PL cukru kryštál, 5 PL polohrubej múky, 2 PL kakaa, 2 KL PDP, 1 PL oleja, ľubovoľný džem, 1. PLNKA - 1/2 l mlieka, 1 kokosový puding, 3 PL cukru kryštál, 3 KL vanilkového cukru, 200 g smotanovo-termizovanej nátierky bez príchute - pomazánkové máslo alebo Lučina - (napr. clever, tesco, coop...), 250 g jemného tvarohu, 1 želatínový stužovač dr. Oetker, 100 g čokolády Margot, 2. PLNKA - 1 šľahačková smotana, 500 g jemného tvarohu, 4 KL vanilkovéhocukru, 1 želtínový stužovač dr. Oetker za studena, NA POSYPANIE - 100 g čokolády Margot
Jogurtový dezert
Potřebné ingredience
bílý jogurt 400 ml, ovesné vločky nebo musli, jahody, rebarbora, třtinový cukr, máta na ozdobu
Postup přípravy
Nejdříve si opražíme na suché pánvi musli nebo ovesné vločky do krupava. Rebarboru okrájíme a nakrájíme na plátky, v mikrovlnné troubě nebo normální troubě pečeme do měkka,…
Gaštanové kocky
Potřebné ingredience
KAKAOVÝ PLÁT - 6 ks vajec, 5 PL polohrubej múky, 2 PL kakaa, 6 PL cukor kryštál, 2 KL PDP, 1 PL olej, GAŠTANOVÁ PLNKA - 500 g gaštanové pyré, 150 g piškóty alebo keksy, 2 ks vanilkový cukor, 125 g masla, MLIEČNY MARCIPÁN - 150 g práškového cukru, 150 g sušeného mlieka (Laktino zelené), 40 g masla, 1 PL medu, 1 bielok, POLEVA - 300 g várovej čokolády, tuk podľa potreby, okrem toho - ľubovoľný džem, ozdoby
Postup přípravy
Trošku prácny zákusok, ale výsledok stojí za to, robievam ho na svadby, či rodinné oslavy.
POSTUP v obrázkoch:
Bábovka z mikrovlnky
Potřebné ingredience
75g hlad. mouky, 75g polohr. mouky, 130g cukru krupice, 3 vejce (sníh), 1dcl oleje, mléko dle potřeby- neměřila jsem, 1 prášek do peč., 1 rozmačkaný zralý banán (nemusí být), granko dle chuti (cca 3 pol. lžíce)
Postup přípravy
Rychlovka pro neohlášené návštěvy, nebo jen tak na odpoledne ke kafíčku, celková doba přípravy i s pečením cca 20 min. :-)
Nejdříve ušlehat tuhý sníh ze 3 bílků, nemusíte…
