Rychlá bábovka bez vajec
Potřebné ingredience
300 g polohrubé mouky,200 g moučkového cukru,100 g rozpuštěného másla,1/2 hrnku mléka,1 prášek do pečiva,rozinky,oříšky,kandované ovocePro obměnu můžete přidat do těsta místo rozinek a kandovaného ovoce vaničkový tvaroh,strouhaná jablka nebo bílý či ovocný jogurt.Bude sytá a nebude suchá.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme,nalejeme do vymaštěné a moukou vysypané formy (pro ty kdo začínají a nevědí,že se to dělá,pokud nemají silikonovou formu) a ve vyhřáté troubě upečeme do…
Zasněžené řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 20 dkg cukru krupice, 10 lžic oleje, 20 dkg polohrubé mouky, 1 prdopeč,
Krém: 0,6 l mléka, 2 vanilk. pudingy, 250 g másla, 1 vanil. cukr, cukr moučka dle chuti (cca10 dkg), 1 tvaroh, 5 lžic kokosu, rum dle chuti,
Na posypání: cca 10-15 dkg kokosu
Postup přípravy
Těsto: Vejce našleháme s cukrem, poté vmícháme olej a prosátou mouku s kypř. práškem. Těsto vlijeme na vymazaný a vysypaný pekáč a pečeme při 175 °C.
Krém: Puding uvaříme…
Sváteční štafetky
Potřebné ingredience
Těsto: 26 dkg cukru krystal, 11-12 bílků, 12 dkg hladké mouky, 12 dkg mletých ořechů
Krém: 3 dkg másla/Hery, 3 dkg hladké mouky, 2 dcl vody, špetka soli, 1 máslo, lžička mleté kávy, cukr a rum dle chuti
Postup přípravy
Těsto: Bílky s cukrem ušleháme do husta, přidáme mouku smíchanou s ořechy. Připravíme si 3 plechy vyložené pečícím papírem a těsto rozdělíme na tyto 3 plechy. Pečeme prudce (na…
Šlehačková bábovka
Potřebné ingredience
4 vejce, 1/4 l cukru krupice, 1 šlehačka 250 ml, 1 vanil. cukr, 1/2 l polohrubé mouky, 1 prdopeč + popř. 2 lžíce kakaa a 3 lžíce mléka
POZOR - opravdu to odměřuji v odměrce na tekutiny - 1/4 l a 1/2 l
Postup přípravy
Vejce našleháme s cukrem (cca 5-10 min), poté vmícháme tekutou šlehačku, vanilkový cukr a prosátou mouku s kypř. práškem. Dobře promícháme a část vlijeme do bábovkové formy …
TVAROHOVÝ KOLÁČ S OSTRUŽINAMI
Potřebné ingredience
170 g pol.mouky,125 g másla,125 g tvarohu,125 g cukru,hrst ostružin nebo jiného ovoce,2 bílky a žloutky,1/2 kypř.prášku,1/2 sáčku van.cukru,asi 2 lžíce mléka,kůru z 1/2 citronu
Postup přípravy
Změklé máslo utřeme s cukre,přidáme žloutky,tvaroh,van.cukr,kůru,přidáme mléko,pak mouku s kypř.práškem,nakonec ušlehaný sníh.Rozetřeme do kulaté koláčové formy,spíše menší,a…
KEFÍROVÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky,250 g cukru,1 acidofilní mlíko, 1 1/2 lžičky jedlé sody,2 lžíce kakaa,100 ml oleje.
Poleva: 120 g másla,120 g cukru,2 lžíce mléka,lžíci van.pudinku,3 lžíce kakaa
Postup přípravy
Vymícháme těsto,upečeme.Vychladlé potřeme polevou,která je na buchtě to nejlepší!Poleva:máslo rozpustíme ve vodní lázni,přidáme ostatní věci-pudink-prášek-ne uvařený!,a vymícháme…
RYCHLÝ DORT PRO SLAVNOSTNÍ PŘÍLEŽITOST
Potřebné ingredience
TĚSTO:2 bílky,1 vanilkový cukr,150 g cukru,špetka soli,1 lžička citronové štávy,160 g mletých mandlí,4 lžíce polohrubé mouky NÁPLN: 100 g mléčné čokolády,1 velký merunkový kompot KRÉM: 2 balení instantního čokoládového šlehačkového krému Kovandovi(k dostání v Globusu ,Tescu,Kauflandu...) ,2 šlehačky,1 zakysaná smetana,2 ztužovače šlehačky
Postup přípravy
Ušleháme bílky na tuhý sníh,postupně přisypeme sůl,vanilkový cukr,normální cukr,přidáme citronovou štávu.Do husté pěny vmícháme mleté mandle a nakonec 4 lžice polohrubé mouky…
VÝBORNÝ KAKAOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
TĚSTO:400 g hladké mouky,250 g cukru,30 g kakaa,1 žloutek,250 g Hery,1 prášek do pečiva,1 polévkovou lžici mléka NÁPLŇ:750 g tvarohu(kostky v alobalu),3 žloutky,1 lžíci pudinkového prášku,300 g cukru,250 ml mléka
Postup přípravy
Z mouky,cukru,žloutku,Hery,kakaa a mléka vypracujeme hladké těsto.Rozdělíme je na dvě koule a uložíme alespon na 20 minut do ledničky.Smícháme tvaroh s cukrem,žloutky ,mlékem a…
Barevné řezy
Potřebné ingredience
1) těsto: 30 dkg polohr.mouky, 1/2 peč.prášku, 15 dkg tuku, 2 lžíce kakaa, 6 lžíc studené vody, vypracujeme těsto2) tvaroh: 2-3 tvarohy, 2 žloutky, cukr, vanilkový cukr, rozinky (cukru podle toho jak to máte rádi sladké)3) těsto: 12 dkg cukru, 4 lžíce vody, 3 žloutky, 1/2 skleničky oleje a 20 dkg polohr. mouky + 1/2 prdopeč., nakonec sníh ze 3 bílků (já přidávám ještě 2 bílky co zůstanou od tvarohu) zamícháme dohromady
Postup přípravy
První těsto vypracujeme a rozválíme na vymazaný a vysypaný plech, na něj naneseme tvaroh a na tvaroh nalijeme druhé těsto. Takže naspod bude tmavé těsto pak tvaroh a navrch světlé…
Tiramisu Dort
Potřebné ingredience
3 lžíce cukru,
3 žloutky,
3 sýry lučiny á 62,5g nebo můžeme nahradit 1mascarpone kelímkem k dostání např v Delvitě,
3 lžíce rumu,
1 šlehačka,
2 balíčky piškotů,
uvařená káva na namáčení piškotů,
kakao
Postup přípravy
utřeme žloutky s cukrem, přidáme sýry lučiny, pak rum a opatrně vmícháme ušlehanou šlehačku. Na dno formy klademe namočené piškoty v kávě, na to dáme část krému, zase piškoty,…
